본문 바로가기
foodstory

새싹보리 효능 8가지 및 새싹보리 영양성분에 관한 이야기

by pinkfork 2023. 10. 1.
반응형

새싹보리 효능 및 새싹보리 영양성분에 관한 이야기입니다.

새싹보리는 자라기 시작하면서 보리 씨앗에서 나오는 어리고 부드러운 새싹입니다.

이 새싹보리는 주로 건강식품으로 알려져 있으며, 다양한 영양소와 건강에 좋은 효능으로 인기를 얻고 있습니다.

새싹보리는 주로 쥬스나 분말 형태로 섭취되고, 아삭한 식감과 순하고 고소한 맛으로 샐러드, 샌드위치, 각종 요리에도 사용됩니다.

새싹보리
새싹보리

다음은 새싹보리 효능과 새싹보리의 영양성분에 관한 이야기입니다.

새싹보리
새싹보리

새싹보리 효능

1) 풍부한 영양

    보리새싹은 식단에 영양가 있는 첨가물로 간주됩니다.

    비타민, 미네랄, 식이섬유의 좋은 공급원입니다.

2) 항산화 특성

    다른 새싹과 마찬가지로 보리 콩나물에는 비타민 C 및 비타민 E와 같은 항산화 물질이 포함되어 있어 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.

3) 소화기 개선

    새싹보리의 식이섬유는 소화를 도와 변비를 예방하고 위장을 정돈합니다.

4) 면역 체계 강화

    다양한 비타민과 미네랄이 면역 체계를 강화시켜 질병으로부터 몸을 보호합니다.

5) 체중 관리

    식이섬유가 포만감을 주어 식욕을 억제하며 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.

6) 혈압 및 혈당 조절

    새싹보리는 혈압을 낮추고 혈당 수치를 안정시킬 수 있습니다.

7) 항염

    새싹보리는 체내의 염증을 완화시키고, 항산화 효과로 인해 노화를 지연시킵니다.

8) 잠재적인 건강상의 이점

    일부 연구에 따르면 보리새싹을 섭취하면 소화 개선, 면역 기능 강화, 혈당 조절 개선 등 잠재적인 건강상의 이점이 있을 수 있다고 합니다.

영양정보(새싹보리 100g당)

   칼로리 : 약 29칼로리

   탄수화물 : 약 6.5g

   단백질 : 약 3g

   식이섬유 : 약 1.2g

   지방 : 0.5g 이하

1) 비타민

    보리새싹은 비타민C, 비타민K, 엽산, 니아신, 리보플라빈과 같은 다양한 비타민B를 포함한 비타민의 공급원입니다.

2) 미네랄

    칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨과 같은 미네랄을 제공합니다.

    새싹보리의 칼슘 함량은 우유대비 5배정도입니다.

3) 엽록소(클로로필)

    항산화제로서, 체내 독소를 제거하며 혈액 순환을 개선할 수 있습니다.

4) 항산화제

    앞서 언급했듯이 산화 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다.

5) 효소

    싹이 트면 보리의 효소 활동이 증가하여 소화에 도움이 될 수 있습니다.

6) 식이섬유

    소화를 돕고, 위장 건강을 유지합니다.

    새싹보리의 식이섬유는 고구마대비 20배 정도 함유합니다.

새싹보리 섭취방법

새싹보리는 주로 쥬스, 새싹보리 분말, 캡슐, 또는 정제 형태로 섭취됩니다.

분말을 물에 타서 마시거나, 캡슐이나 정제를 물과 함께 복용할 수 있습니다.

일반적으로는 공복 상태에서 섭취하는 것이 좋습니다.

새싹보리
새싹보리

새싹보리 참고사항

새싹보리의 영양 성분은 성장 조건, 싹이 돋아난 기간 등의 요인에 따라 약간씩 달라질 수 있습니다.

또한 새싹보리는 주요 영양 공급원이 아닌 균형 잡힌 식단의 일부로 소량 섭취되는 경우가 많습니다.

보리
보리

새싹보리이나 다른 종류의 새싹을 섭취할 때는 식인성 질환의 위험을 줄이기 위해 조심스럽게 취급하는 것이 중요합니다.

철저히 헹구고, 면역력이 약하거나 임신 중인 경우 잠재적인 건강 위험을 최소화하기 위해 섭취하기 전에 조리하는 것을 고려하세요.

 

이러한 내용은 대부분의 사람들에게 적용될 수 있지만, 개인의 건강 상태와 필요에 따라 다를 수 있다는 것을 알고 전문가와 상담해야 합니다.

 

 

밀싹(밀순)으로 만드는 녹색 건강 이야기

밀싹(Wheatgrass)은 밀 식물의 어린 풀 싹을 말합니다. 밀싹은 아직 "풀" 단계에 있을 때 일반적으로 밀 식물이 곡물을 생산하기 전에 성장 초기에 수확됩니다. 밀싹은 수많은 건강상의 이점으로 인

brunchstory.org

 

 

미네랄 음식과 미네랄 종류, 미네랄 기능과 중요성

미네랄(mineral)은 인체의 다양한 생리적 기능에 필수적인 무기물질입니다. 미네랄은 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 다양한 양으로 필요합니다. 주요 미네랄 1) 칼슘 튼튼한 뼈와 치아,

brunchstory.org

 

 

카무트 효능 10가지와 카무트 영양(100g)에 따른 이야기

카무트 효능 10가지에 대한 이야기와 카무트 효능에 따른 영양소 및 용도 이야기입니다. 호라산 밀이라고도 알려진 카무트는 수천 년 동안 재배되어 온 고대 곡물입니다. 카무트(Kamut)은 과학적

brunchstory.org

 

반응형