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항암 음식 총정리 1탄 및 음식별 영양소 효능 이야기 항암 음식 및 음식별 영양소 효능과 주의점 이야기입니다.항암 음식은 항암 효과가 있다고 알려진 채소부터 과일까지 식재료 또는 음식을 뜻 합니다.이런 음식들은 다양한 영양소와 화합물을 함유하고 있어 암 발생 위험을 감소시킬 수 있습니다.하지만 단독적으로 항암 효과를 기대할 수 있는 음식은 없으며, 균형 잡힌 식사와 함께 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.항암 음식과 음식별 영양소 효능, 주의점에 대한 이야기입니다.항암 음식과 그 효능1) 채소◆브로콜리항산화제인 설포라판이 풍부하여 암 예방에 효과적입니다. 특히, 간, 폐, 유방, 대장 암 예방에 도움이 됩니다.브로콜리를 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.◆시금치항산화제와 비타민 A, C가 풍부하여 암 .. 2024. 5. 8.
워케이션과 공유오피스의 공통점과 차이점 워케이션과 공유오피스의 공통점과 차이점 이야기 입니다.워케이션과 공유오피스는 현대의 다양한 작업 방식과 공간을 활용하는 형태로, 비슷한 점과 차이점이 있습니다. 워케이션과 공유오피스는 모두 새로운 근무 방식으로 떠오르고 있으며, 기존 사무실 환경에서 벗어나 업무 공간의 다양성을 제공합니다.하지만, 두 가지 방식은 목적, 장소, 비용, 운영 방식 등에서 조금은 다른 성향이 있습니다.워케이션과 공유오피스 비교1) 목적● 워케이션휴가와 업무를 동시에 진행하며 업무 효율성 향상, 스트레스 해소, 새로운 아이디어 창출 등을 목표로 합니다.워케이션(Workation)**은 '일(Work)'과 '휴가(Vacation)'의 합성어로, 일하며 휴식을 취하는 새로운 업무 형태입니다. ● 공유오피스저렴한 비용으로 사무 공간.. 2024. 5. 7.
워케이션 뜻, 워케이션 미래 이야기 워케이션 뜻, 워케이션의 미래 이야기 입니다.워케이션(Workation)뜻은, "일"을 뜻하는 "워크"(Work)와 "휴가"를 뜻하는 "베케이션"(Vacation)의 합성어입니다.즉, 워케이션은 휴가지나 다른 장소에서 일하면서 동시에 휴가를 즐기는 새로운 근무 형태를 뜻합니다.주로 원격 근무가 가능한 직업을 가진 사람들이 여행지나 다른 도시에서 일을 하며 휴식을 취하는 방식으로 활용됩니다. 워케이션의 미래는 많은 전문가들이 긍정적으로 전망하고 있습니다.원격 근무가 점점 보편화되고 있으며, 기업들도 유연한 근무 형태를 도입하고 있습니다.이로 인해 워케이션의 수요와 인기도 점차 증가하고 있습니다.워케이션의 장점1) 업무 효율성 향상새로운 환경에서 일하면서 집중력을 높이고 창의성을 발휘할 수 있습니다.2) 스.. 2024. 5. 6.
텐세그리티(Tensegrity) 원리, 텐세그리티 구조 이야기 텐세그리티(Tensegrity) 원리, 텐세그리티 구조 이야기 입니다.텐세그리티(tensegrity)는 "tension"과 "integrity"의 합성어입니다.구조물이 지속적인 긴장(장력)과 압축(압력)의 조합으로 형성된 구조를 말합니다.텐세그리티는 압축 부재(strut)와 인장 부재(cable)로 이루어진 구조로, 서로 밀어내는 힘과 잡아당기는 힘의 조화를 통해 놀라운 안정성과 효율성을 보여줍니다.마치 마법처럼 보이는 텐세그리티 구조는 건축, 디자인, 예술 등 다양한 분야에서 활용되고 있으며, 우리 주변에서도 의자, 테이블, 조형물 등으로 만나볼 수 있습니다.텐세그리티의 원리텐세그리티 구조는 다음과 같은 두 가지 기본적인 원리로 이루어져 있습니다.1) 인장력텐세그리티 구조의 핵심은 바로 인장 부재에 의.. 2024. 5. 5.
옥산살 이란? 옥산살염 함유 채소 종류 및 요로결석 주의점 옥산살 이란? 옥산살염(요로결석) 함유 채소 종류 및 주의점 이야기입니다.옥산살은 옥살산염(oxalate)을 말하는 것으로, 자연에서 흔히 발견되는 유기산으로, 식물에서 칼슘을 저장하는 역할을 합니다. 특히, 많은 채소, 과일, 견과류, 그리고 곡류 등에 존재합니다.옥살산염이 많이 함유된 식품을 과도하게 섭취하면, 신장 결석을 형성할 가능성이 증가할 수 있습니다.옥살산염 함유 채소 종류1) 옥살산염이 많이 함유된 채소의 종류시금치, 근대, 파슬리, 루바브, 비트잎, 아몬드, 코코아, 감자, 차(특히 녹차와 홍차)견과류(특히 피칸, 호두, 캐슈)샐러리, 벅초, 괭이밥, 쑥, 밤, 붉은 사탕무 등과일 : 라스베리, 블랙베리, 라임, 레몬, 오렌지, 자몽 등2) 중간 함량 채소브로콜리, 케일, 아스파라거스, .. 2024. 5. 4.
들깨 효능 10가지, 들깨와 함께 먹으면 좋은 영양소 이야기 들깨 효능 10가지와 들깨와 함께 먹으면 좋은 영양소 및 주의점 이야기입니다.들깨 효능에 대하여 집중적으로 알아보겠습니다.들깨는 풍부한 영양 성분과 특성으로 인해 다양한 건강상의 이점이 있습니다.들깨 효능1) 항염증 특성들깨의 오메가-3 지방산과 항산화제는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.2) 뇌 건강 개선들깨에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 건강에 좋습니다.오메가-3 지방산은 뇌세포막을 구성하는 중요한 요소이며, 인지 기능 향상, 기억력 증진, 치매 예방 등에 도움이 됩니다.3) 심혈관 건강들깨에는 리놀렌산과 같은 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강에 좋습니다.불포화 지방산은 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움.. 2024. 5. 2.
쇼트닝(shortening)이란?, 쇼트닝 종류, 쇼트닝 사용과 주의점 쇼트닝(shortening)이란?, 쇼트닝 종류, 쇼트닝 사용과 주의점 이야기입니다.쇼트닝은 제과, 요리 등의 식품 가공에 사용되는 반고체 상태의 유지제품입니다."쇼트닝"이라는 용어는 라드, 버터, 마가린, 야채 쇼트닝 등 실온에서 고체인 모든 유형의 지방을 의미합니다. 베이킹에서 쇼트닝의 주요 기능은 반죽의 글루텐 형성을 방해 하는 것입니다.이는 최종 제품의 질감을 더욱 부드럽고 부서지기 쉽게 만듭니다.쇼트닝은 또한 파이 크러스트나 비스킷과 같은 제품의 벗겨짐을 만드는 데 도움이 되며 구운 식품의 맛과 식감을 향상시킬 수 있습니다. 쇼트닝은 주로 베이킹에서 사용되며, 생지를 밀가루에 섞을 때 빨리 혼합될 수 있고, 반죽을 부드럽고 부드럽게 만드는데 도움을 줍니다.그러나 쇼트닝을 사용할 때 주의할 점은 .. 2024. 4. 30.
불포화 지방산이란, 불포화 지방산 음식 및 주의점 불포화 지방산이란, 불포화 지방산 음식 및 주의점 이야기입니다.불포화 지방산은 지방 분자 내에 두 개 이상의 이중결합을 포함하는 지방산을 말합니다.불포화 지방산은 건강에 유익하며, 특히 식물성 오일과 물고기에 풍부하게 포함되어 있습니다.예를 들면 올리브 오일, 아보카도, 견과류, 및 물고기가 있습니다.불포화 지방산은 심장 질환의 위험을 낮추고 염증을 감소시키며 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.불포화 지방산 두 가지 주요 유형.1) 단일불포화지방산(MUFA)이중 결합이 1개 있는 지방산 입니다.올리브 오일과 아보카도, 견과류 등이 풍부한 공급원입니다.2) 다중불포화지방산(PUFA)이중 결합이 2개 이상 있는 지방산 입니다.오메가-3 및 오메가-6 지방산은 생선, 씨앗(아마씨), .. 2024. 4. 29.
트랜스 지방이란?, 트랜스 지방 함유 음식, 주의점 이야기 트랜스 지방이란, 트랜스 지방이 많은 음식, 주의점 이야기입니다.트랜스 지방은 자연적으로 소량 존재하지만, 대부분은 식물성 기름을 고체 또는 반고체 상태로 만드는 과정에서 인공적으로 생성됩니다.이 과정에서 식물성 기름에 수소를 첨가하는데, 이를 수소화라고 합니다.수소화 과정에서 일부 불포화 지방산이 트랜스 지방산으로 변형됩니다.트랜스 지방 함유 음식1) 가공식품튀김이나 페이스트리 제조에 사용되는 쇼트닝쿠키, 크래커, 칩과 같은 스낵인스턴트 면, 라면냉동 식품패스트푸드마요네즈, 케첩, 드레싱2) 베이커리 제품도넛, 롤빵, 머핀타르트, 파이크로플, 슈크림3) 유제품일부 마가린크림 치즈아이스크림이러한 식품은 영양 라벨을 확인하여 트랜스 지방 함유량을 주의깊게 살펴보는 것이 중요합니다.   지방(fat)의 종류.. 2024. 4. 27.
브뤼셀 스프라우트 효능 12가지와 브뤼셀 스프라우트 영양소 이야기 브뤼셀 스프라우트 효능 12가지와 함께 먹으면 좋은 영양소, 주의점 이야기입니다.브뤼셀 스프라우트(Brussels Sprouts)는 십자화과 채소로, 양배추의 한 종류입니다.방울 양배추라고도 불리며, 겉 껍질과 심까지 모두 먹을 수 있습니다.브뤼셀 스프라우트는 영양소가 매우 풍부하여 슈퍼 푸드로 불리기도 합니다.브뤼셀 스프라우트의 효능1) 풍부한 영양소브뤼셀 스프라우트에는 비타민 C와 K, 섬유질, 항산화제 등의 영양소가 풍부합니다.2) 항산화 효과브뤼셀 스프라우트는 비타민 C와 K, 그리고 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어, 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.3) 면역 건강 지원브뤼셀 스프라우트의 높은 비타민 C 함량은 건강한 면역 체계를 지원합니다.4) 항염증 성분브뤼셀 스.. 2024. 4. 26.
땅콩버터 효능 4가지와 땅콩버터 다이어트 및 효과, 주의점 땅콩버터 효능 4가지와 땅콩버터 다이어트 및 효과, 주의점 이야기입니다. 땅콩 버터는 땅콩을 갈아 만든 인기 있는 스프레드이며 여러 가지 영양학적 이점이 있습니다. 하지만, 칼로리와 지방 함량이 높기 때문에 적당히 섭취해야 합니다. 땅콩버터는 단백질과 지방이 풍부하며, 비타민 E, 마그네슘, 인, 칼슘, 칼륨 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 땅콩버터는 근육을 유지하고 에너지를 공급하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 땅콩버터 다이어트의 경우, 적당한 양을 섭취하면 포만감을 느끼게 되어 과식을 억제할 수 있으며, 단백질과 지방 함량이 높아 에너지를 공급하면서도 다이어트 중 영양소 섭취에 도움을 줄 수 있습니다. 땅콩버터의 효능 1) 풍부한 영양 땅콩 버터는 단백질, 건강한 지방(단일 불포화 및 다중 불포화 .. 2024. 4. 20.
팝아트란? 글로벌 팝아트 작가에 대한 이야기 팝 아트란? 글로벌 팝아트 작가에 대한 이야기입니다. 팝 아트(pop Art)는 주로 1950년대 후반부터 1960년대에 미국과 영국을 중심으로 발전한 미술 운동입니다. 팝 아트는 대중 문화에서 영감을 받아 일상적인 대중 문화 요소를 미술 작품으로 표현하는 것을 중심으로 합니다. 팝 아트는 주로 일상 생활에서 발견되는 대중문화의 이미지와 상징을 사용하여 작품을 만들었습니다. 이러한 작품은 주로 광고, 제품 포장, 만화, 선물용품 등에서 영감을 받아 만들어졌습니다. 팝아트의 주요 특징 1) 대중문화 이미지 활용 영화, 광고, 만화, 음악 등 대중문화에서 쉽게 접할 수 있는 이미지를 작품의 소재로 사용합니다. 2) 반복과 패러디 같은 이미지를 반복적으로 사용하거나, 과장되게 표현하여 패러디적인 효과를 냅니다.. 2024. 4. 16.
정향 효능 9가지, 정향 영양성분 및 주의점 정향 효능 9가지와 정향 영양성분 및 주의점 이야기입니다. 정향은 요리 및 약용 특성으로 수세기 동안 사용되어 온 향신료입니다. 정향은 주로 중국, 일본, 그리고 동남아시아 지역에서 재배되는 식물로, 특유의 향기와 맛으로 유명합니다. 일반적으로는 음식 재료로 사용되지만, 한약재로도 사용되어 왔습니다. 정향 효능 1) 항균 특성 정향에는 박테리아, 바이러스 및 곰팡이와 싸우는 데 도움이 되는 유제놀과 같은 화합물이 존재하기 때문에 강력한 항균 특성을 가지고 있습니다. 2) 항염증 효과 정향에는 유게놀이라는 화합물이 풍부하게 함유되어 있으며, 이는 강력한 항염증제 역할을 합니다. 유게놀은 관절염, 근육통, 두통 등의 염증성 질환을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 3) 면역력 강화 정향은 면역 체계를 강.. 2024. 4. 15.
향신료 종류 13가지 및 역할, 영양성분 이야기 향신료 종류 13가지 및 역할, 영양성분 이야기입니다. 향신료는 요리에 풍미와 색채를 더하기 위해 사용되는 식물의 종자, 껍질, 뿌리 또는 기타 부분입니다. 수세기 동안 전 세계 요리에서 사용되어 왔으며 문화와 요리에 따라 다양한 종류가 있습니다. 향신료 종류 1) 고추 매운맛을 내는 역할을 하며 칼슘, 인, 비타민 A, 비타민 C를 함유하고 있습니다. 2) 후추 후추는 후추나무 열매로 만든 가장 보편적인 향신료 중 하나입니다. 매콤하고 톡 쏘는 맛을 가지고 있으며 다양한 요리에 사용됩니다. 후추에는 피페린이 함유되어 있어 영양 흡수를 강화하고 항산화 특성을 가질 수 있습니다. 3) 쿠민 쿠민은 지라라고도 불리는 향신료로 지중해와 중동 요리에서 인기가 있습니다. 따뜻하고 흙 냄새가 나며 쇠고기, 양고기 .. 2024. 4. 13.
겨자 효능, 겨자씨 효능 7가지의 다양한 이야기 겨자 효능 5가지와 겨자씨 효능 7가지 및 영양성분, 주의점 이야기입니다. 겨자는 십자화과 채소로, 잎, 줄기, 씨앗 모두 식용으로 활용됩니다. 특히 겨자씨와 겨자잎은 다양한 건강상의 이점을 제공하며 영양분이 풍부합니다. 겨자의 효능은 주로 소화를 돕고, 식욕 촉진, 항산화 작용, 항염작용, 항균작용 등이 있습니다. 또한, 겨자에는 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 겨자 효능 1) 항암 효과 겨자에는 글루코시놀레이트라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 발암 물질을 제거하고 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있습니다. 2) 혈관 건강 개선 겨자에는 칼륨과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 안정시키고 혈관 건강을 개선하는 데 .. 2024. 4. 7.
만우절 유래, 글로벌 만우절 이야기 만우절 유래, 글로벌 만우절 이야기 입니다. 매년 4월 1일에 기념되는 만우절은 장난을 치는 날입니다. 정확한 기원은 불확실하지만, 이 전통이 어떻게 시작되었는지에 대한 몇 가지 유래가 있습니다. 한 가지는 만우절의 기원을 16세기 프랑스로 거슬러 올라갑니다. 1582년, 프랑스는 1563년 트렌트 공의회의 결정에 따라 율리우스력에서 그레고리력으로 전환했습니다. 이 변화로 인해 새해의 시작 날짜가 3월 말(춘분 무렵)에서 1월 1일로 옮겨졌습니다. 1564년에 율리우스력에서 그레고리력으로 달력을 변경하면서 새해 첫날이 1월 1일에서 1월 1일로 바뀌었습니다. 이 변화를 알지 못하거나 혹은 농담 삼아 1월 1일에 새해 인사를 건네는 사람들에게 다른 사람들이 장난을 치며 놀렸다고 합니다. 이것이 프랑스에서 .. 2024. 4. 1.
할랄 푸드, 할랄 푸드 란? 할랄 푸드 대표적인 음식 이야기 할랄 푸드, 할랄 푸드 란? 할랄 푸드 대표적인 음식 이야기 입니다. 할랄 푸드란 무엇인가? 할랄푸드(Halal Food)란 이슬람 율법(샤리아)에 따라 무슬림이 섭취할 수 있는 음식과 음료를 뜻합니다. 할랄(Halal)은 아랍어로 '허용된'이라는 뜻이며, 하람(Haram)은 '금지된'이라는 뜻입니다. 돼지고기나 알코올 같은 것들이 여기에 해당됩니다. 할랄 식단 지침은 이슬람의 성서인 꾸란과 예언자 무함마드(그분께 평화가 있기를)의 말과 행동인 하디스에서 유래되었습니다. 할랄 푸드의 기본 원칙 1) 허용된 동물 소, 양, 낙타, 닭, 오리 등 규칙에 따라 도축된 동물의 고기만 허용됩니다. 2) 금지된 성분 할랄 식품은 하람(금지됨)으로 간주되는 주로 동물에서 추출된 특정 성분을 금지합니다. 3) 금지된 .. 2024. 3. 29.
홍차 효능 9가지와 홍차가 피부건강에 좋은 이유 이야기 홍차 효능 9가지와 홍차 영양성분 및 홍차와 함께 마시면 좋은 영양소, 주의점 이야기입니다. 홍차는 세계적으로 가장 인기 있는 차 중 하나이며 건강에 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 홍차에는 카페인, 폴리페놀, 카테킨 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.이러한 성분들은 항산화 작용을 통해 신진대사를 촉진하고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한, 홍차에는 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 니아신 등의 영양소도 함유돼 있습니다. 홍차 효능 1) 항산화 특성 홍차에는 항산화제 역할을 하는 테아플라빈 및 테아루비긴과 같은 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 신체의 산화 스트레스를 줄이고 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 2) 면역력 강화 홍차는 면역력 강화에도 도움이 될 수 있.. 2024. 3. 27.
클로로겐산 효능 가이드 및 클로로겐산 함유 대표 5가지 음식 이야기 클로로겐산 효능 6가지 가이드 및 클로로겐산 함유 음식, 클로로겐산 주의점 이야기입니다. 클로로겐산은 다양한 식물에서 발견되는 천연 화합물로, 커피 원두와 일부 과일 및 채소에서 발견 됩니다. 특히 항산화 특성 및 신진대사에 미치는 영향과 관련하여 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 주목을 받았습니다. 클로로겐산은 항산화, 항염증, 항암 효과를 가지고 있으며 혈당 조절 및 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다. 클로로겐산 효능 1) 항산화 특성 클로로겐산은 항산화제 역할을 하여 신체의 유해한 활성산소를 중화시키는 데 도움을 줍니다. 클로로겐산은 강력한 항산화 물질로 활성 산소로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 활성 산소는 노화, 질병 및 암을 포함한 다양한 건강 문제와 관련이 있습니다. 2) 체중 관.. 2024. 3. 26.
최고의 항산화 식품 또는 세계3대 항산화 식품 이야기 최고의 항산화 식품 또는 세계3대 항산화 식품 이야기 입니다. 항산화 식품은 우리 몸에 유해한 화합물로부터 보호해주는 데 중요한 역할을 합니다. 여러 가지 항산화 성분을 함유한 식품들이 있지만, 일반적으로 '세계 3대 항산화 식품'으로 꼽히는 것이 있습니다. 출처에 따라서 식품이 조금 다를수 있으나 공통적으로 언급되는 식품 4가지입니다. 항산화 식품 중에서 세계적으로 유명한 것으로는 '블루베리, 다크 초콜릿' 등이 많이 알려져 있습니다. 이러한 식품들은 식이 적으로 다양한 항산화 성분을 함유하고 있어서 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 식품을 먹는 것이 중요한 이유는 그들이 우리 몸을 손상시키는 산화 스트레스로부터 보호해주기 때문입니다. 산화 스트레스는 우리 몸 속의 세포를 손상시키는데, 이는 노화.. 2024. 3. 25.
자스민차 효능 8가지와 자스민차 영양성분 및 함께 먹으면 좋은 영양소 이야기 자스민차 효능 8가지와 자스민차 영양성분 및 함께 먹으면 좋은 영양소, 주의점 이야기입니다. 자스민차는 차잎에 자스민 꽃을 섞어 만든 차로, 향기가 풍부하고 상쾌한 맛을 가지고 있습니다. 아름다운 향과 섬세한 맛으로 오랫동안 사랑받아 온 차입니다. 자스민차의 효능 1) 항산화제 특성 자스민차에는 항산화제가 포함되어 있어 잠재적으로 심장병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 2) 면역력 강화 자스민차에는 항산화 성분과 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 자스민차에 함유된 폴리페놀 성분은 항바이러스 작용을 하여 감기 예방에도 효과적입니다. 3) 피부 미용 자스민차에는 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 방지하고 피부 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 자스민차에 함유된 EG.. 2024. 3. 23.
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