셀룰로오스 란?, 셀룰로오스 효능, 셀룰로오스 음식 , 주의사항 이야기
셀룰로오스 란?, 셀룰로오스 효능, 셀룰로오스 음식 , 주의사항 이야기입니다.셀룰로오스(Cellulose)는 자연에서 가장 풍부하게 존재하는 유기 화합물로, 식물의 세포벽 주요 구성 성분입니다.수백에서 수천 개의 포도당 단위가 β(1→4) 글리코사이드 결합으로 연결된 선형 사슬 구조를 가지고 있으며, (C6H10O5)n이라는 화학식을 가지고 있습니다.셀룰로오스는 포도당 단위가 β-1,4-글리코사이드 결합으로 연결된 고분자입니다.이러한 구조는 매우 견고하며, 인간의 소화 효소로는 분해할 수 없습니다.따라서 셀룰로오스는 우리 몸에서 소화되지 않는 식이섬유로 작용합니다.셀룰로오스는 식물체에 강도와 탄성을 제공하며, 다양한 산업 분야에서 활용되고 있습니다.◆ 높은 강도와 탄성섬유, 필름, 플라스틱 등의 제조에 ..
2024. 7. 21.
