나트륨 하루 권장량, 성인 1일 나트륨 섭취량 및 건강에 미치는 영향

나트륨 하루 권장량, 성인 1일 나트륨 섭취량 및 건강에 미치는 영향 이야기입니다.

나트륨 섭취량 성인 일일 기준 섭취량 및 건강에 미치는 영향 이야기입니다.

나트륨 섭취량에 대한 일일 기준은 국가마다 다를 수 있으며, 주로 각국의 식품 안전 기관이나 보건 기관에서 권장하는 수치에 따라 정해집니다.

다음은 미국, 한국, 일본의 성인 일일 나트륨 섭취 권장량에 대한 정보입니다.

 

세계보건기구(WHO)의 나트륨 권장 섭취량은 2,000 mg/일 입니다.

최대 2,000mg 섭취 권장, 고혈압 환자는 1,500mg 이하 섭취 권장 합니다.

나트륨

미국

미국 식품의약국(FDA)과 미국심장협회(AHA)는 다음과 같은 나트륨 섭취를 권장합니다.

◆ 일일 권장량: 2,300 mg 이하

◆ 이상적인 권장량: 1,500 mg 이하 (특히 고혈압, 당뇨, 만성 신장 질환 환자 등 고위험군)

미국의 실제 섭취량은 3,389 mg 정도입니다.

미국 심장 협회는 2,300mg 이하 섭취 권장 합니다.

미국의 나트륨 섭취량은 한국과 일본보다 다소 낮지만, 여전히 WHO 권장량의 약 1.7배 수준입니다.

*실제 섭취량은 조사 기관 및 방법에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

한국

한국영양학회(Korean Nutrition Society)에서는 나트륨 섭취 권장량을 다음과 같이 제시합니다.

◆ 권장 섭취량: 2,000 mg 이하

◆ 한국에서는 전통적으로 나트륨 섭취량이 높기 때문에, 섭취를 줄이는 것이 중요하다고 강조합니다.

한국의 실제 섭취량은 3,274 mg 정도입니다.

2020년 기준, 4,878mg에서 감소 하고 있습니다.

한국의 나트륨 섭취량은 과거에는 세계 1위였으나, 감소 추세에 있습니다.

연령별 나트륨 섭취량 차이

한국 30~49세 남성 : 6,808mg

한국 30~49세 여성 : 4,687mg

이처럼 연령과 성별에 따라 나트륨 섭취량의 차이가 큰 것을 알 수 있습니다. 특히 중장년 남성의 나트륨 섭취량이 매우 높은 편입니다.

하지만 여전히 WHO 권장량의 약 1.6배 수준으로 높습니다.

*실제 섭취량은 조사 기관 및 방법에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

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일본

일본 후생노동성(Ministry of Health, Labour and Welfare)은 다음과 같은 기준을 제시합니다.

◆ 남성 권장량: 7.5 g 이하 (7,500 mg)

◆ 여성 권장량: 6.5 g 이하 (6,500 mg)

일본에서는 전통적으로 염분이 많은 음식을 많이 섭취하므로, 권장량이 다른 국가에 비해 높게 설정되어 있습니다.

일본의 실제 섭취량은 3,825 mg 정도입니다.

일본 고혈압 학회는 6g 미만 (약 2,400mg) 섭취 권장 합니다.

*실제 섭취량은 조사 기관 및 방법에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

나트륨 섭취량을 줄이는 방법

1) 간편식, 가공식품 섭취 줄이기

간편식, 가공식품에는 나트륨 함량이 높은 경우가 많습니다.

이를 줄이는 것이 나트륨 섭취를 줄이는 데 효과적입니다.

2) 집에서 요리하기

집에서 요리하면 나트륨 함량을 조절할 수 있습니다.

소금 사용을 줄이고, 대신 허브나 향신료를 사용해 맛을 내는 방법을 권장합니다.

3) 소금 섭취 줄이기

조리 시 소금 사용을 줄이고, 짠 음식 섭취를 줄입니다.

4) 라벨 확인하기

식품 구매 시 라벨에 나트륨 함량을 확인하고, 나트륨 함량이 낮은 제품을 선택합니다.

5) 칼륨 섭취 늘리기

칼륨은 나트륨 배출을 돕는 역할을 합니다.

바나나, 감자, 아보카도 등 칼륨 함량이 높은 식품을 섭취합니다.

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나트륨의 역할

◆ 전해질 균형

나트륨은 체액의 균형을 유지하고, 세포 간의 전기적 신호 전달에 중요한 역할을 합니다.

◆ 근육 기능

근육 수축과 이완을 조절하는 데 필요합니다.

◆ 신경 기능

신경 세포 간의 신호 전달을 돕습니다.

과도한 나트륨 섭취의 건강 영향

◆ 고혈압

나트륨을 과도하게 섭취하면 혈액량이 증가하여 혈압이 상승합니다.

이는 고혈압을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.

◆ 심혈관 질환

고혈압은 심장병, 뇌졸중 등 심혈관 질환의 주요 위험 요인입니다.

따라서 과도한 나트륨 섭취는 심혈관 질환의 위험을 높입니다.

◆ 뇌졸중

나트륨 섭취가 증가하면 뇌졸중 위험을 높일 수 있습니다.

뇌졸중은 뇌혈관이 막히거나 파열되어 뇌세포가 손상되거나 사망하는 질환입니다.

◆ 신장 질환

나트륨은 신장에서 배출되기 때문에, 과도한 섭취는 신장의 부담을 증가시키고 신장 기능을 저하할 수 있습니다.

◆ 골다공증

과도한 나트륨 섭취는 칼슘의 배출을 증가시켜 뼈의 밀도를 낮출 수 있습니다.

◆ 위암

일부 연구에서는 높은 나트륨 섭취가 위암의 위험을 증가시킬 수 있다고 보고하고 있습니다.

◆ 부종

나트륨 섭취가 증가하면 체내에 수분이 축적되어 부종을 유발할 수 있습니다.

◆ 두통

나트륨 섭취가 증가하면 두통을 유발할 수 있습니다.

◆ 피로

나트륨 섭취가 증가하면 피로감을 느낄 수 있습니다.

나트륨 아이콘

적절한 나트륨 섭취

적절한 나트륨 섭취는 전반적인 건강을 유지하는 데 중요합니다.

미국심장협회(AHA)는 하루 1,500 mg 이하의 나트륨 섭취를 권장하며, 이는 대부분의 성인에게 이상적입니다. 이는 특히 고혈압, 당뇨병, 만성 신장 질환 등 특정 질환을 가진 사람들에게 중요합니다.

 

나트륨 섭취량을 적절히 조절하는 것은 건강한 생활을 유지하는 데 중요한 요소입니다.

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