수박 , 여름 과일의 수박 효능의 모든 이야기

수박(Watermelon)은 전세계에거 두번째로 많이 재배되는 과일입니다.

수박 이미지

수박은 특히 더운 여름에 전 세계적으로 인기 있는 상쾌하고 맛있는 과일입니다.

수박은 과채류입니다.

과일로도 분류되고, 채소로도 분류됩니다.

 

수박(Citrullus lanatus)은 박과(Cucurbitaceae)에 속하는 덩굴성 한해살이 식물입니다.

수박은 큰 크기, 육즙(수분 91%,당6%)이 많은 과육, 달콤한 맛으로 유명합니다.

일반적으로 외부는 녹색이고 두꺼운 껍질과 내부는 빨간색 또는 분홍색이지만 씨가 없고 과육이 노란색인 품종도 있습니다.

 

수박 영양성분

수박은 무게의 약 90%가 물로 구성되어 있는 수분을 공급하는 과일입니다.

칼로리가 낮고 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 및 마그네슘을 포함한 필수 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

또한 리코펜과 같은 항산화제를 제공하여 과일에 붉은 색을 주고 건강에 도움이 될 수 있습니다.

수박 건강상의 이점

1) 수분 공급

    수박은 수분 함량이 높기 때문에 특히 더운 날씨나 신체 활동 후에 수분을 공급하는 탁월한 과일입니다.

2) 항산화제

    수박의 리코펜은 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제입니다.

3) 심장 건강

    수박에는 혈류를 개선하고 심장 건강을 증진하는 데 도움이 되는 아미노산인 시트룰린이 포함되어 있습니다.

4) 피부 건강

    수박의 비타민 A와 C는 건강한 피부에 기여하고 콜라겐 생성에 도움이 될 수 있습니다.

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수박 요리 용도

수박은 일반적으로 쐐기로 썰거나 입방체로 잘라 신선하고 차갑게 즐깁니다.

과일 샐러드와 스무디에 첨가하여 인기가 높습니다.

어떤 사람들은 껍질을 사용하여 장아찌를 만들고 씨앗을 구워 간식으로 먹을 수 있습니다.

수박 품종

씨가 없는 종류와 씨가 있는 종류를 포함하여 수많은 종류의 수박이 있습니다.

씨 없는 수박은 씨를 다루지 않아도 되는 편리함 때문에 많은 사람들이 선호합니다.

미니 또는 개인 크기의 수박도 있어 개인이 먹기에 좋습니다.

수박

수박 성장

수박은 배수가 잘 되는 토양이 있는 따뜻한 기후에서 잘 자랍니다.

제대로 성장하고 발달하려면 충분한 햇빛이 필요합니다.

열매는 여름철에 발달하며 일반적으로 늦여름에서 초가을에 수확됩니다.

 

수박 숙성

수박의 익은 정도는 두드려서 알 수 있습니다.

잘 익은 수박은 속이 빈 '통통' 소리를 냅니다.

씨 없는 수박

씨 없는 수박은 교잡을 통해 생산되며 성숙한 씨의 발달을 줄이거나 없애기 위해 특정 수박 품종을 교배한 결과입니다.

여전히 작고 부드러우며 먹을 수 있는 흰색 씨 코트를 포함할 수 있지만 전통적인 수박 품종에서 발견되는 완전히 발달된 씨는 아닙니다.

수박 주스

전반적으로 수박은 상쾌하고 영양가 있는 과일로 균형 잡힌 식단에 기분 좋게 추가됩니다.

 

수박은 수박 자체로 먹거나 다양한 레시피의 일부로 즐기기에 완벽한 다용도 과일이며, 더운 여름 동안 갈증을 해소할 수 있는 천연 수분 공급 역할을 합니다.