반응형 고사리 식용 방법1 고사리 주의점, 고사리 섭취시 부작용 해소 방법 총정리 고사리 주의점, 고사리 섭취시 부작용 해소 방법 이야기입니다.고사리는 여러 요리에 쓰이며 영양가가 높지만, 섭취 시 주의가 필요한 식재료입니다.고사리에는 천연 독성물질인 프타퀼로사이드가 포함되어 있어 생으로 섭취하거나 과도하게 먹을 경우 건강에 문제를 일으킬 수 있습니다.고사리를 안전하게 먹기 위해 유의해야 할 사항과 부작용 완화 방법을 알아보겠습니다.고사리의 독성 성분과 부작용고사리에는 발암 물질인 프타퀼로사이드가 포함되어 있습니다.이를 다량 섭취하면 간과 신장 손상, 면역력 저하, 위장 장애 등이 생길 수 있으며, 심각한 경우 발암 위험도 있습니다.특히 소화 기관이 약한 사람, 임산부, 어린이는 주의해야 합니다.◆ 생고사리의 위험생고사리에는 프타퀼로사이드라는 독성 물질이 함유되어 있어 절대 생으로 먹.. 2024. 11. 5. 이전 1 다음 반응형
