글루타민 음식, 글루타민(glutamine)이 많은 식품 정보
글루타민은 단백질 합성, 면역 체계 지원, 장 건강 등 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 하는 아미노산입니다. 글루타민(glutamine)은 많은 단백질이 풍부한 식품에 자연적으로 존재하지만 일부 공급원은 다른 공급원보다 글루타민 함량이 높습니다. 다음은 상대적으로 글루타민이 많은 식품입니다. 1. 고기 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 돼지고기와 같은 살코기는 글루타민의 좋은 공급원입니다. 2. 생선 참치, 연어, 대구와 같은 생선에는 상당한 양의 글루타민이 함유되어 있습니다. 3. 유제품 우유, 요거트, 치즈 및 기타 유제품에는 글루타민이 포함되어 있습니다. 특히 리코타 치즈는 비교적 높은 수준의 글루타민을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 4. 계란 계란은 글루타민의 또 다른 공급원으로 계란 흰자에서..
2023. 8. 15.
