반응형 식물 스테롤 함유 오일1 식물 스테롤과 식물 스테롤 함량이 높은 음식 이야기 식물 스테롤과 식물 스테롤 함량이 높은 음식 이야기입니다. 식물 스테롤(Plant Sterols)은 식물성 식품에서 발견되는 자연 발생 화합물로, 동물성 콜레스테롤과 구조적으로 유사합니다. 이러한 스테롤은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 효과적이라고 여겨져 있습니다. 이물질은 체내에서 콜레스테롤의 흡수를 경쟁적으로 억제시키는 물질 입니다. 그러나 모든 식물성 음식에 높은 양의 스테롤이 들어 있지는 않으며, 일반적으로 다음과 같은 음식에서 높은 양의 식물 스테롤을 찾을 수 있습니다. 식물 스테롤 함유 식품 1) 식물 기름 올리브 오일, 콩기름, 땅콩 오일, 옥수수 오일, 해바라기 오일, 캐놀라 오일 등은 식물 스테롤을 함유하고 있습니다. 일반적으로 1스푼의 올리브 오일에는 약 30~4.. 2023. 9. 20. 이전 1 다음 반응형
