반응형 오레가노 종류2 오레가노 허브 종류 및 요리이야기 여러 종류의 오레가노 식물이 있으며 각각 고유한 풍미, 향 및 요리 용도가 있습니다. 가장 일반적인 유형의 오레가노는 다음과 같습니다. 1) 일반 오레가노(Origanum vulgare) "야생 마조람"으로도 알려져 있으며 가장 널리 알려져 있고 사용되는 오레가노 품종입니다. 야생 마조람은 매운맛과 약간 쓴 맛이 있으며 지중해 요리의 필수품입니다. 일반적인 오레가노는 피자, 파스타 소스, 수프, 마리네이드와 같은 요리에 자주 사용됩니다. 2) 그리스 오레가노(Origanum heracleoticum) 이 품종은 일반 오레가노에 비해 더 강렬한 풍미와 향을 가진 것으로 간주됩니다. 그리스 및 이탈리아 요리에 널리 사용되며 양고기, 생선, 샐러드 및 다양한 야채 요리에 자주 사용됩니다. 3) 이탈리안 오레가.. 2023. 8. 1. 오레가노 허브의 모든 이야기 과학적으로 Origanum vulgare로 알려진 오레가노 식물은 꿀풀과에 속하는 다년생 허브입니다. 지중해 지역이 원산지이지만 현재는 요리 및 약용으로 세계 여러 곳에서 재배되고 있습니다. 오레가노 식물은 향긋한 잎으로 유명하며, 요리에 향긋한 허브로 널리 사용되며 잠재적인 건강상의 이점이 있습니다. 다음은 오레가노 식물의 몇 가지 주요 특성입니다. 오레가노 외관 오레가노 식물은 일반적으로 약 20-80cm(8-32인치) 높이까지 자랍니다. 가늘고 솜털로 덮인 사각형 모양의 줄기가 있습니다. 잎은 작고 타원형이며 줄기에서 서로 마주나게 자란다. 오레가노는 거친 질감의 짙은 녹색이며 강하고 기분 좋은 향기가 있습니다. 오레가노 맛과 향 오레가노 잎은 씁쓸함과 단맛의 힌트와 함께 강력하고 자극적인 맛을 가.. 2023. 8. 1. 이전 1 다음 반응형
