커리, 지역별 특색과 카레 이야기
커리는 지역의 영향을 받은 다양한 종류와 맛으로 전 세계적으로 사랑받는 요리입니다. 커리는 인도, 태국, 말레이시아, 카리브해 등 다양한 요리에서 비롯된 다양한 요리를 가리키는 광범위한 용어입니다. 다음은 커리 요리에 대한 정보입니다. 정의 커리는 일반적으로 향신료, 허브, 야채, 때때로 고기, 생선 또는 콩류를 혼합하여 만든 소스 또는 그레이비 베이스가 있는 요리를 말합니다. 소스나 그레이비는 묽은 것부터 진하고 크림 같은 것까지 일관성이 다양할 수 있습니다. 다양성 다양한 종류의 커리 요리가 있으며 각각 고유한 맛, 재료 및 요리 기술이 있습니다. 커리 요리는 일반적으로 난, 로티 또는 차파티와 같은 밥이나 빵과 함께 제공됩니다. 전분은 풍미있는 소스를 흡수하는 데 도움이됩니다. 커리를 보완하기 위해..
2023. 7. 19.
