포화지방산 이란?, 포화지방이 많은 음식 및 대표 음식, 일일섭취량 및 주의점
포화지방산 이란?, 포화지방이 많은 음식 및 대표 음식, 일일섭취량 및 주의점 이야기입니다.포화지방산이란? 포화지방산은 탄소 사슬에 이중 결합이 없는 지방산입니다.이는 모든 탄소 원자가 수소 원자로 완전히 포화되어 있다는 것을 의미합니다.포화지방산은 고체 상태로 존재하는 경우가 많으며, 보통 동물성 지방과 일부 식물성 지방에 많이 포함되어 있습니다.포화 지방산의 종류◆ 라우르산 (lauric acid) : 코코넛 오일, 팜 오일◆ 미리스트산 (myristic acid) : 코코넛 오일, 유제품◆ 팔미트산 (palmitic acid) : 육류, 유제품, 팜 오일◆ 스테아르산 (stearic acid) : 육류, 초콜릿, 코코아 오일 포화지방산은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 점에서 주의가 필요하지..
2024. 7. 18.
