항산화 물질이란? 항산화 물질이 많은 음식 이야기
항산화 물질이란? 항산화 물질이 많은 음식 이야기입니다.항산화 물질은 우리 몸에서 발생하는 활성산소로부터 세포를 보호하는 물질입니다.활성산소는 자연적으로 생성되지만, 흡연, 오염 및 자외선 노출과 같은 환경 요인으로 인해 증가할 수 있습니다.활성산소는 세포 손상과 만성 질환, 노화와 관련될 수 있습니다. 항산화 물질은 활성산소를 중화하여 세포 손상을 방지하는 역할을 합니다.또한 면역 체계를 강화하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.항산화 물질이 풍부한 음식다양한 음식에 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.항산화 물질이 풍부한 음식은 주로 과일, 채소, 견과류, 곡물, 그리고 일부 유제품과 육류에 포함됩니다. 예를 들어, 블루베리, 딸기, 아보카도, 당근, 시금치, 파프리카, 호박, 견과류(..
2024. 5. 14.
항산화 식품 순위(ORAC) TOP 10과 항산화 식품 효능, 주의점의 모든 이야기
항산화 식품 순위(ORAC) TOP 10과 항산화 식품 효능, 주의점의 모든 이야기 입니다. 항산화제는 신체 내 활성산소라고 불리는 해로운 분자를 중화시키는 데 도움이 되는 화합물입니다. 해로운 활성산소는 신진대사 중에 자연적으로 생성되며 오염, 담배 연기, 방사선과 같은 외부로부터 유입될 수도 있습니다. 해로운 활성산소를 방치하면세포를 손상시키고 노화와 암, 심장병과 같은 질병을 유발할 수 있습니다. 항산화 식품은 체내에서 활성산소로 인한 세포 손상을 막아주는 역할을 하는 식품입니다. 항산화제는 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 차 등에 많이 함유되어 있습니다. 항산화 효과가 강한 식품을 평가할 때, 보통 ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity, 산소 라디칼 흡수 능력) ..
2024. 3. 22.
