배즙 효증, 배즙 영양성분 및 함께 먹으면 좋은 영양소, 주의점
배즙 효증, 배즙 영양성분 및 함께 먹으면 좋은 영양소, 주의점 이야기입니다.배즙은 예로부터 우리 조상들은 배를 약재로도 활용했을 만큼, 배는 다양한 효능을 지닌 과일입니다.특히 배즙은 배의 영양 성분을 그대로 담고 있어 간편하게 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.배즙 효능가수, 교사, 운동선수 등 목을 많이 사용하는 직업군에서 배즙을 즐겨 섭취하는 것으로 알려져 있습니다.◆ 기관지 건강 개선배에 함유된 루테올린 성분은 항염 효과가 있어 기침, 가래, 천식 등 호흡기 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.루테올린은 기관지 염증을 완화하고 기침, 가래를 삭이는 데 도움을 주어 기관지 건강에 탁월한 효과를 발휘합니다.특히 환절기에 감기나 천식으로 고생하는 경우 배즙 섭취가 도움이 될 수 있습니다.◆ 소화..
2025. 2. 15.
옥살산 건강 영향과 문제점, 옥살산과 칼슘의 관계, 옥살산 제거 방법 이야기
옥살산 건강 영향과 문제점, 옥살살과 칼슘의 관계, 옥살산 제거 방법 이야기 입니다.옥살산(옥살레이트)은 자연적으로 많은 식물성 식품에 존재하는 유기산으로, 과도한 섭취 시 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.특히, 옥살산은 체내에서 칼슘과 결합하여 불용성 결정을 형성하며, 이는 신장결석의 주요 원인 중 하나로 알려져 있습니다.따라서 옥살산이 풍부한 식품의 섭취와 칼슘 흡수 간의 관계를 이해하고, 옥살산 섭취를 적절히 관리하는 것이 중요합니다.옥살산, 우리 몸에 어떤 영향을 줄까요?◆ 긍정적 영향옥살산은 적당량 섭취 시 항산화 작용, 면역력 강화, 암 예방 등 건강에 유익한 효과를 제공합니다.◆ 부정적 영향과다 섭취 시 칼슘 흡수를 방해하고 신장 결석을 유발할 수 있습니다.특히 칼슘 섭취가 부족한 ..
2025. 2. 12.
카야잼 효능, 카야잼 재료 및 만드는 방법, 카야잼으로 즐길수 있는 요리
카야잼 효능, 카야잼 재료 및 만드는 방법, 카야잼으로 즐길수 있는 요리 이야기입니다.오늘은 독특한 풍미로 많은 사랑을 받는 카야잼에 대해 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.카야잼은 싱가포르와 말레이시아에서 유래된 전통적인 잼으로, 코코넛 밀크, 달걀, 설탕, 판단 잎 등을 주재료로 만들어집니다.이 잼은 달콤한 스프레드로, 그 독특한 하고 달콤한 맛으로 토스트, 빵, 크래커 등에 발라 먹으면 훌륭한 아침 식사나 간식이 됩니다.카야잼은 코코넛 밀크, 달걀, 설탕 등을 주재료로 하여 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 카야잼의 효능카야잼은 주로 코코넛 밀크와 달걀로 만들어집니다.주된 성분인 코코넛 밀크는 중쇄 지방산(MCT)을 포함하고 있어 에너지원으로 빠르게 사용될 수 있습니다.MCT는 체중 관리와 ..
2025. 2. 9.
참깨 효능, 참깨 영양성분과 최적의 섭취방법, 주의점 이야기
참깨 효능, 참깨 영양성분과 최적의 섭취방법, 주의점 이야기입니다.참깨(Sesamum indicum)는 참깨과(Pedaliaceae)에 속하는 1년생 식물의 씨앗입니다.참깨는 고소한 맛과 풍부한 영양으로 우리나라 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료입니다.기름을 짜는 데 주로 사용되며, 볶거나 가루로 만들어 음식에 첨가되기도 합니다. 참깨는 강력한 항산화 작용을 하며, 심혈관 및 간 건강에 도움을 줍니다.참깨는 불포화지방산, 단백질, 칼슘, 아연 등 다양한 영양소가 풍부 한것으로 알려져 있습니다.참깨를 볶거나 갈아서 섭취하면 흡수율이 증가하며, 참깨를 과다 섭취 시 소화 장애 및 체중 증가 가능성이 있습니다.참고로 신장 관련 이슈가 있는 분은 섭취 시 주의가 필요하기도 한 것이 참깨입니다.참깨의 주요 ..
2025. 2. 5.
참기름 효능, 참기름 영양성분과 최적의 섭취방법, 참기름 발연점 및 주의점
참기름 효능, 참기름 영양성분과 최적의 섭취방법, 참기름 발연점 및 주의점 이야기입니다.참기름은 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 기름으로, 고소한 풍미를 더해 요리의 맛을 한층 끌어올립니다.하지만 참기름은 단순한 조미료를 넘어 다양한 건강 효능을 지니고 있어 주목받고 있습니다.참기름의 효능, 영양성분, 섭취 방법, 주의점 등에 대한 포스팅입니다.참기름의 주요 효능◆ 항산화 작용 (노화 방지)참기름에는 리그난(lignan) 계열의 항산화 물질(세사몰(sesamol), 세사미놀(sesaminol), 세사민(sesamin))이 풍부하게 함유되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다.◆ 심혈관 건강 증진참기름은 불포화지방산(올레산, 리놀레산)이 많아 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고,..
2025. 2. 4.
스쿠알렌 효능 및 스쿠알렌과 오메가3관계 이야기
스쿠알렌 효능 및 스쿠알렌과 오메가3관계 이야기입니다.스쿠알렌은 천연 지방산으로, 주로 심해어(예: 상어 간유) 및 올리브 오일, 아보카도, 밀겨, 아마란스 씨앗 등의 식물성 오일에서 발견됩니다.인체에서는 콜레스테롤 생합성의 중간 산물로서, 피부와 세포막 보호에 중요한 역할을 합니다. 스쿠알렌은 물질의 산화와 노화를 억제하는 항산화 효과가 강하며, 산소 운반 능력을 높이는 성질로 인해 보충제로 널리 사용됩니다.스쿠알렌의 효능◆ 항산화 효과세포의 산화 스트레스를 줄이고, 노화 및 각종 질병(심혈관 질환, 암 등)을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.◆ 피부 건강보습 효과가 뛰어나며, 피부 장벽을 보호하여 건조증, 염증, 주름 등을 완화합니다.스쿠알렌은 피부의 천연 보습 인자와 유사한 구조를 가지고 있어 ..
2025. 1. 28.
고혈압 관리에 도움되는 영양소와 영양소가 함유된 음식의 섭취방법 이야기
고혈압 관리에 도움되는 영양소와 영양소가 함유된 음식의 섭취방법 이야기 입니다.고혈압은 심혈관계 건강에 영향을 미치는 질환으로, 적절한 영양소 섭취를 통해 관리가 가능합니다.특히 균형 잡힌 식단과 생활 습관의 변화가 중요합니다. 칼륨(K)칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 중요한 역할을 합니다.● 함유 음식과일 : 바나나, 오렌지, 아보카도, 멜론, 키위 등채소 : 감자, 고구마, 시금치, 토마토, 브로콜리 등기타 : 렌틸콩, 병아리콩, 요구르트, 우유 등● 일일 권장 섭취량성인의 경우 약 3,500~4,700mg음식으로 섭취하는 것이 가장 이상적입니다.신장 기능이 저하된 경우 칼륨 섭취를 제한해야 할 수 있습니다.조리 시 물에 오래 삶지 않고 쪄서 조리하면 칼륨 손실을 줄일 수 있습니..
2025. 1. 23.
고혈압에 좋은 음식 및 고혈압 관리에 도움 되는 음식의 섭취방법 이야기
고혈압에 좋은 음식 및 고혈압 관리에 도움되는 음식의 섭취방법 이야기입니다.고혈압(고혈압)은 심혈관 질환의 위험 요소 중 하나로, 꾸준한 관리와 식이요법이 중요합니다.고혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 여러 음식들이 있으며, 이들을 적절히 섭취함으로써 혈압을 관리할 수도 있습니다.채소 및 과일● 시금치, 브로콜리, 케일 등 녹색 채소칼륨이 풍부해 나트륨(소금)을 배출하는 데 도움을 줍니다.칼륨은 혈압을 낮추는 데 중요한 역할을 합니다.● 바나나, 오렌지, 아보카도칼륨과 마그네슘이 풍부하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.● 베리류 (블루베리, 딸기 등)안토시아닌 성분이 풍부하고, 항산화 효과가 있어 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.통곡물◆ 귀리, 보리, 현미 등통곡물은 식이섬유가 풍부하여 체..
2025. 1. 22.
