로즈마리 허브의 용도 및 향기 완전정리

로즈마리(Rosmarinus officinalis)는 꿀풀과에 속하는 향기로운 허브입니다.

로즈마리는 지중해 지역이 원산지이지만 현재 요리, 약용 및 장식용으로 세계 여러 곳에서 재배되고 있습니다.

로즈마리 종류 및 특징

로즈마리의 어원은 라틴어로 '바다의 이슬'이라는 뜻을 가진 'Ros Marinus'(로스 마리누스)에서 시작되었습니다.

로즈마리

로즈마리(rosemary)의 주요 특징

성장

로즈마리는 바늘 모양의 좁은 잎을 가진 상록관목으로 윗면은 짙은 녹색, 아랫면은 은백색을 뜁니다.

잎은 줄기를 따라 쌍으로 배열됩니다.

이 식물은 봄에 작고 파란색, 분홍색, 자주색 또는 보라색 꽃을 피웁니다.

로즈마리 요리 용도

로즈마리는 강한 향과 소나무 같은 향으로 잘 알려진 인기 있는 요리용 허브입니다.

잎은 구운 고기(특히 양고기), 가금류 고기, 감자, 야채, 빵 등 다양한 요리의 조미료로 사용됩니다.

신선하거나 말린 로즈마리를 사용할 수 있지만 허브가 신선할 때 풍미가 가장 두드러집니다.

로즈마리 섭취하는 8가지 방법

로즈마리 약용

로즈마리는 잠재적인 건강상의 이점 때문에 수세기 동안 전통 의학에서 사용되었습니다.

항산화 및 항염 작용을 하는 것으로 알려져 있으며 소화 및 뇌 건강에 도움이 될 수 있습니다.

로즈마리 에센셜 오일은 휴식과 스트레스 해소를 위해 아로마테라피에도 사용됩니다.

로즈마리

로즈마리 향기 및 관상용

로즈마리의 기분 좋은 향은 조경 및 관상용 식물로 널리 사용됩니다.

로즈마리는 종종 허브 정원, 테두리 및 장식용 식물로 사용됩니다.

또한 로즈마리 가지를 포푸리, 향낭, 홈메이드 허브 목욕 제품에 사용합니다.

로즈마리 키우기

로즈마리는 배수가 잘 되는 토양과 충분한 햇빛을 선호하는 강건한 식물입니다.

따뜻한 기후에서는 다년생으로, 추운 지역에서는 일년생으로 자랄 수 있습니다.

로즈마리는 종종 줄기 절단으로 번식하거나 화분에 심은 식물로 구입합니다.

로즈마리

로즈마리 상징

일부 문화권에서 로즈마리는 기억과 관련이 있으며 종종 사랑과 충성의 상징으로 사용됩니다.

결혼식과 장례식에서 이러한 감정을 표현하는 데 사용되었습니다.

 

로즈마리는 독특한 풍미와 향을 지닌 다재다능한 허브로 다양한 요리에 잘 어울립니다.

로즈마리 효능.효과 및 주의점

.

올리브 오일의 종류 및 맛과 향(올리브 오일의 요리 용도)

 

로즈마리는 의학적 특성과 향기로운 특성으로 인해 가정의 식탁과 정원 모두에 귀중한 허브입니다.

비타민 (A,B,C,D,E,K)이 들어 있는 식품의 모든 것