아마란스 효능 10가지와 아마란스 영양성분의 완전한 이야기

아마란스 효능 10가지와 아마란스 영양성분 이야기입니다.

아마란스는 수천 년 동안 재배되어 온 영양가가 높고 글루텐이 없는 곡물입니다.

단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 다양한 건강상의 이점으로 가치가 높습니다.

 

다음은 영양 성분을 기준으로 아마란스의 효능에 대한 설명입니다.

아마란스 효능

건강에 효능

1) 풍부한 단백질

    아마란스는 단백질이 풍부하고 다른 곡물에는 없는 필수 아미노산인 라이신을 함유하고 있습니다.

    이는 채식주의자와 완전 채식주의자에게 훌륭한 선택이 됩니다.

2) 항산화 특성

    이는 활성산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호하고 잠재적으로 염증을 줄이고 만성 질환의 위험을 낮추는 데 중요한 항산화제의 좋은 공급원입니다.

3) 심장 건강

    아마란스의 섬유질, 칼륨, 마그네슘은 혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 전반적인 심혈관 건강을 지원함으로써 심장 건강에 기여합니다.

4) 뼈 건강

    아마란스의 높은 칼슘 함량은 강한 뼈를 유지하고 골다공증과 같은 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

아마란스 효능

5) 체중 관리

    아마란스의 단백질과 섬유질의 조합은 포만감을 촉진하고 칼로리 섭취를 줄여 체중 관리 노력에 도움이 됩니다.

6) 소화 건강

    아마란스의 식이섬유 함량은 소화 규칙성을 지원하고 변비 예방에 도움이 될 수 있습니다.

7) 혈당 조절

    아마란스의 복합 탄수화물과 섬유질 함량은 안정적인 혈당 수준에 기여하여 당뇨병 환자나 혈당 관리를 원하는 사람들에게 적합한 식품 선택이 됩니다.

8) 항염증 특성

    아마란스의 항산화제와 식물화학물질은 염증을 줄이고 염증과 관련된 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

9) 글루텐 프리

    아마란스는 자연적으로 글루텐이 없기 때문에 글루텐 불내증이나 체강 질병이 있는 사람들에게 안전한 곡물 대안이 됩니다.

10) 면역 지원

    아마란스의 비타민과 항산화제는 건강한 면역 체계를 지원할 수 있습니다.

아마란스 영양성분

1) 단백질

    아마란스는 단백질이 풍부하며 중량 기준 약 13~14%의 단백질을 함유하고 있습니다.

    이는 모든 필수 아미노산을 제공하므로 완전한 단백질 공급원으로 간주되어 채식주의자와 완전 채식주의자에게 귀중한 선택입니다.

2) 식이섬유

    아마란스는 식이섬유의 좋은 공급원으로 소화 건강을 지원하고 체중 관리에 도움을 주며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

3) 비타민

    비타민 A, 비타민 C, 비타민 K와 엽산(비타민 B9), 리보플라빈(비타민 B2)과 같은 여러 비타민 B를 포함한 필수 비타민이 포함되어 있습니다.

4) 미네랄

    아마란스는 칼슘, 마그네슘, 인, 철과 같은 중요한 미네랄로 가득 차 있습니다.

    특히 뼈 건강에 필수적인 칼슘이 풍부합니다.

5) 항산화제

    아마란스는 비타민 C, 비타민 E, 페놀성 화합물을 포함한 다양한 항산화제를 함유하고 있습니다.

    이러한 항산화제는 산화 스트레스를 방지하고 세포가 손상되지 않도록 보호하는 데 도움이 됩니다.

6) 식물화학물질

    아마란스는 항염증 및 잠재적인 항암 특성을 지닌 플라보노이드 및 사포닌과 같은 식물화학물질을 함유하고 있습니다.

영양 성분

조리된 아마란스 한컵(약 246g)의 영양소

칼로리 : ~251

단백질 : ~9.3g

지방 : ~3.9g

탄수화물 : ~46g

식이섬유 : ~5.2g

칼슘 : ~116 mg

철분 : ~5.2 mg

마그네슘 : ~160mg

인 : ~365 mg

칼륨 : ~332mg

엽산 : ~54 mcg

비타민 C : ~1.9 mg

비타민 A : ~29 IU

아마란스 식단

아마란스는 조리하여 수프, 샐러드에 추가하거나 반찬으로 먹을 수 있습니다.

아마란스 가루는 글루텐 프리 베이킹에 사용할 수 있습니다.

팝콘처럼 톡톡 터뜨려 간식으로 드실 수 있습니다.

아마란스는 다른 곡물과 혼합하거나 아침 죽의 베이스로 사용할 수 있습니다.

아마란스

아마란스 고려사항

아마란스는 일부 식품에서 발견되는 물질인 옥살산염을 함유하고 있으며, 이는 민감한 개인의 신장 결석 위험을 증가시킬 수 있습니다.

칼로리와 탄수화물 함량도 높기 때문에 원하지 않는 체중 증가를 피하기 위해서는 섭취량 조절이 필수적입니다.

 

아마란스는 단백질, 섬유질, 항산화제 및 필수 미네랄이 풍부한 다용도의 영양가 있는 곡물입니다.

심장 및 뼈 건강 증진, 소화 보조, 체중 및 혈당 수치 관리 등 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

 

균형 잡힌 다양한 식단에 아마란스를 포함시키면 전반적인 웰빙에 도움이 될 수 있습니다.

 

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