와일드망고 , 아프리카망고 종류 이야기

"와일드 망고"라는 용어는 야생에서 자라거나 특정 지역에 자생하는 여러 종의 망고 나무를 가리키는 데 사용되는 일반적인 이름입니다.

이 야생망고는 흔히 볼 수 있는 재배 망고 품종과 다릅니다.

와일드망고 이미지

다음은 야생 망고에 대한 정보입니다.

 

야생 망고 설명

세계 여러 지역에서 발견되는 여러 종의 야생 망고 나무가 있습니다.

1) 어빈지아 캐노넨시스(Irvingia gabonensis)/아프리카망고

서아프리카와 중앙 아프리카가 원산지인 '아프리카 망고'는 시장에서 흔히 볼 수 있는 망고보다 작고 섬유질이 많은 과일을 생산합니다.

"디카 너트" 또는 부시 망고, 디카, 오디카, 오로, 에티마로도 알려진 이 망고 종의 씨앗은 잠재적인 체중 감량 효과를 위한 식이 보충제로 인기를 얻었습니다.

아프리카망고의 열매는 망고와 비슷하며 익으면 노란색-오렌지색을 띕니다.

과일의 과육은 달콤하고 육즙이 많으며 종종 신선하게 소비되거나 젤리, 잼 및 주스를 만드는 데 사용됩니다.

"디카 너트"라고 불리는 씨앗은 수프와 스튜에 사용하거나 생으로 먹습니다.

또한, 그들은 종종 수프와 스튜에서 증점제로 사용되는 분말로 건조 및 분쇄됩니다.

씨앗은 또한 체중 감량을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮추는 것과 같은 잠재적인 건강상의 이점으로 알려져 있습니다.

2) 인도 야생 망고(Mangifera indica ssp. sylvatica)

이 야생 망고 품종은 인도의 숲이 원산지입니다.

과일은 재배된 망고 품종에 비해 더 작고 섬유질이 많은 과육을 가지고 있으며 더 큰 씨를 포함하고 있습니다.

3) 호주 야생 망고(Irvingia 종)

호주의 열대 우림에서 발견되는 이 야생 망고는 독특한 맛으로 유명하며 원주민 공동체의 중요한 식품 공급원입니다.

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와일드망고 모양과 맛

야생 망고의 모양과 맛은 종에 따라 크게 다를 수 있습니다.

일반적으로 야생 망고의 열매는 재배 망고에 비해 크기가 작고 과육이 적고 섬유질이 더 많습니다.

맛은 특정 종에 따라 달콤하고 향긋한 것부터 약간 시큼하거나 시큼한 것까지 다양합니다.

와일드망고 용도

야생 망고는 재배된 망고와 마찬가지로 먹을 수 있으며 전통적으로 망고가 자라는 지역 사회에서 식량원으로 사용되었습니다.

망고는 신선하게 먹을 수 있으며 경우에 따라 씨앗이나 견과류를 가공하여 기름을 추출하거나 다양한 요리 목적으로 사용합니다.

 

와일드망고 영양가

아프리카 망고(Irvingia gabonensis)와 같은 일부 야생 망고 종은 잠재적인 약용 특성으로 주목을 받았습니다.

아프리카 망고 씨앗에서 추출한 추출물은 체중 관리 및 콜레스테롤 수치에 대한 잠재적인 영향에 대해 연구되었습니다.

와일드망고 이미지

"야생 망고"라는 용어는 다양한 종을 설명하는 데 사용될 수 있으며, 언급되는 특정 유형의 야생 망고에 따라 특성과 용도가 크게 다를 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

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전반적으로 야생 망고는 특정 생태적 틈새에 적응하고 발견되는 지역에서 문화적 및 영양학적 중요성을 지닌 다양한 망고 종 그룹을 나타냅니다.