반응형 고수 요리용도1 고수 허브에 대한 상식, 요리 팁 및 저장 방법 실란트로(미국) 또는 중국 파슬리로도 알려진 고수풀은 미나리과(Apiaceae family)에 속하는 허브입니다. 세계 각국의 다양한 요리에 널리 사용되어 요리에 독특한 풍미와 향을 더해줍니다. 고수 허브에 대한 몇 가지 정보 입니다. 고수 허브 고수허브는 높이가 30~60cm에 이르는 빠르게 자라는 일년생 식물입니다. 고수는 밝은 녹색의 깃털 같은 잎을 가지고 있으며 작은 흰색에서 분홍빛이 도는 꽃을 생산하여 결국 고수 씨앗으로 알려진 둥글고 베이지 색 씨앗으로 변합니다. 고수 요리 용도 고수의 잎과 씨는 모두 먹을 수 있으며 요리에 널리 사용됩니다. 종종 실란트로라고 불리는 신선한 잎은 감귤류의 약간 매운 맛이 나며 일반적으로 샐러드, 살사, 카레, 수프 및 기타 여러 요리에 사용됩니다. 씨앗은 따뜻.. 2023. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
