반응형 올리브 오일2 올리브 오일의 효능.효과 10가지 모음 올리브유는 올리브 나무의 열매인 올리브에서 추출한 식물성 기름의 일종입니다. 올리브 오일은 지중해 요리의 기본 재료이며 수많은 건강상의 이점으로 유명합니다. 오일은 일반적으로 전체 올리브를 압착하여 생산됩니다. 심장 건강 올리브 오일은 단일 불포화 지방이 많아 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 항산화 물질 풍부 올리브 오일에는 염증을 퇴치하고 혈중 콜레스테롤을 산화로부터 보호할 수 있는 항산화 물질이 풍부합니다. 혈압 도움 일부 연구에 따르면 올리브 오일을 정기적으로 섭취하면 수축기 혈압과 이완기 혈압을 모두 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 뇌 건강 지원 올리브 오일의 항산화제는 알츠하이머 및 파킨슨병과 같은 신경계 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 뇌졸중 예방에 .. 2023. 8. 2. 올리브 오일의 종류 및 맛과 향(올리브 오일의 요리 용도) 올리브 오일은 올리브를 압착하여 얻은 귀중한 액체 지방이며 오랜 역사를 가지고 있습니다. 다음은 올리브 오일에 대해 알아야 할 모든 것입니다. 1. 추출 과정 올리브 오일은 기계 압착 또는 원심 분리를 통해 올리브에서 추출됩니다. 전통적인 방법은 맷돌이나 현대 기계 압착기를 사용하여 올리브를 반죽 형태로 으깨는 것입니다. 으깬 후 올리브 페이스트를 매트나 디스크에 뿌린 다음 압착하여 오일을 추출합니다. 오일은 원심 분리 또는 중력 분리를 통해 남은 올리브 고형물과 물에서 분리됩니다. 2. 올리브 오일의 종류 1) 엑스트라 버진 올리브 오일(EVOO) 산도가 0.8% 미만인 최고 품질의 가장 풍미가 좋은 올리브 오일로 간주됩니다. 화학적 처리 없이 기계적 수단을 통해서만 얻습니다. 2) 버진 올리브 오일 .. 2023. 8. 2. 이전 1 다음 반응형
