버터 효능, 버터 영양성분과 버터와 시너지 음식 및 버터 주의사항 이야기
버터 효능, 버터 영양성분과 버터와 시너지 음식 및 버터 주의사항 이야기입니다. 버터(Butter)는 신선한 우유나 발효된 크림을 원료로 만들어진 유지성분이 풍부한 동물성 지방입니다. 이것은 요리와 베이킹에서 맛을 증가시키는 데 널리 사용되며, 다양한 영양성분과 효능을 가지고 있습니다. 버터 영양성분 1) 지방 버터의 주요 성분으로, 대부분은 포화 지방산과 단일 불포화 지방산으로 이루어져 있습니다. 2) 비타민 버터에는 A, D, E 및 K와 같은 지용성 비타민도 함유되어 있습니다. 3) 미량 원소 셀레늄, 아연, 구리, 망간 등의 미량 원소를 포함합니다. 4) 콜레스테롤 버터에는 콜레스테롤이 상당히 높게 함유되어 있습니다. 치즈(cheese), 우유의 마법 치즈의 맛 치즈는 우유를 응고시켜 응유(고체 ..
2023. 10. 11.
시금치 효능 11가지와 시금치 영양성분, 시금치와 시너지 영양소 이야기
시금치 효능 및 시금치 영양성분5가지와 시금치와 시너지 영양소 이야기입니다. 시금치는 페르시아(현대 이란)에서 유래된 것으로 알려져 있습니다. 12세기에는 무어인을 거쳐 스페인으로 퍼져나갔고, 결국 유럽 전역으로 퍼졌습니다. 19세기에 미국에 소개되어 인기 있는 글로벌 야채가 되었습니다. 우리나라는 1577년 훈몽자회(최세진)에 시금치가 서술되어 있어, 조선 초기부터 재배된것으로 봅니다. 시금치 효능 1) 풍부한 영양분 시금치에는 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부합니다. 비타민 K, 비타민 A, 비타민 C, 엽산, 철분, 칼슘을 포함한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 2) 눈 건강 루테인과 제아잔틴 함량이 높으면 시력이 좋아지고 백내장과 황반 변성의 위험이 줄어듭니다. 3) 뼈 건강 시금치에는 비..
2023. 10. 9.
