자일리톨이란? 자일리톨 효능과 주의점 이야기 입니다.
자일리톨(xylitol)은 자연적으로 발생하는 설탕 대체 감미료로, 화학적으로는 당알코올에 속합니다.
자일리톨은 자일로스를 가공하여 만든 천연 감미료로, 설탕 대용품이나 치아 관리용품에 이용됩니다.
화학식은 (CHOH)₃(CH₂OH)₂이며, 설탕과 같은 단맛을 가지고 있지만 칼로리는 약 60% 정도입니다.
설탕 알코올의 일종으로, 인체 소화 효소에 의해 분해되지 않아 혈당에 미치는 영향이 미미합니다.
자연적으로는 다양한 과일과 채소에 존재하며, 특히 똠나무, 자작나무, 떡갈나무 등 활엽수에서 추출됩니다.
대량으로는 자작나무를 원료로 하여 대량 생산됩니다.
자일리톨의 효능
1) 구강 건강
자일리톨은 충치를 예방하는 데 도움을 줍니다.
구강 내 세균인 충치균(Streptococcus mutans)은 자일리톨을 대사할 수 없으므로 산을 생성하지 않으며, 이로 인해 충치 발생률이 감소합니다.
2) 저혈당 및 저칼로리
자일리톨은 설탕보다 혈당지수가 낮아 혈당을 급격히 올리지 않으며, 칼로리가 설탕의 약 60% 정도로 낮습니다.
3) 항균 효과
자일리톨은 일부 병원균의 성장을 억제할 수 있습니다.
특히 중이염을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
4) 타액 분비 촉진
자일리톨 섭취 시 타액 분비가 증가하여 구강 건조증 환자에게 도움이 됩니다.
5) 소화 촉진
위장 운동 활성화, 변비 예방에 도움을 줄수 있습니다.
6) 뼈 건강
자일리톨은 뼈의 칼슘 흡수를 촉진하여 골밀도 향상에 기여할 수 있습니다.
7) 피부 건강 개선
콜라겐 생성 촉진, 피부 탄력 증진에 기여 할수 있습니다.
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자일리톨 주의점
일일 50g 이하를 권장합니다.
자일리톨은 과량 섭취 시 소화불량, 가스, 설사 등을 유발할 수 있습니다.
따라서 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
애완동물이 자일리톨을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
자일리톨은 건강에 많은 이점을 제공하지만, 과다 섭취를 피하고, 애완동물에게는 절대 주지 않는 등의 주의사항을 지켜야 합니다.
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