소금 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기

소금 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기 입니다.

소금 섭취량은 건강에 직접적인 영향을 미치는 중요한 요소입니다.

고혈압, 심혈관 질환 등 다양한 질병과 관련이 있기 때문에, 적절한 소금 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.

하지만 국가별, 연령별, 성별에 따라 권장량이 다소 차이가 있을 수 있습니다.

소금 하루 섭취량

소금 하루 섭취량 권장 기준

성인 (남성과 여성)

◆ 한국

하루 나트륨 충분 섭취량은 성인 기준 1,500mg (소금 약 3.8g)이며, 상한 섭취량은 2,300mg (소금 약 5.8g)​ 입니다.

한국인은 세계적으로 소금 섭취량이 높은 편입니다.

특히 김치, 찌개 등 염도가 높은 음식을 즐겨 먹는 식습관이 주요 원인입니다.

한국영양학회에서 제정한 '한국인영양섭취기준' 역시 WHO와 마찬가지로 하루 소금 섭취량을 5g 이하로 권장합니다.

하지만 실제 한국인의 평균 소금 섭취량은 권장량을 훨씬 초과하는 것으로 나타나고 있습니다.

한국의 연령대별 권장 일일 소금 섭취량

◆ 미국 (미국심장협회)

하루 소금 섭취 권장량은 2,300mg 이하, 이상적으로는 1,500mg 이하를 권장​ 합니다.

미국인 역시 한국인과 마찬가지로 권장량을 초과하는 소금을 섭취하고 있으며, 고혈압 등 심혈관 질환 발생률이 높은 편입니다.

연령대별 권장 일일 소금 섭취량

◆ WHO (세계보건기구)

하루 나트륨 섭취량을 2,000mg 이하로 제한할 것을 권장 (소금 약 5g)​ 합니다.

권장 일일 소금 섭취량

 

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◆ 어린이

● 한국

나이에 따라 나트륨 충분 섭취량은 약 1,000~1,500mg으로, 소금으로 환산하면 약 2.5~3.8g에 해당​ 합니다.

어린이에게 과도한 염분 섭취는 고혈압, 비만 등 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

● WHO

어린이의 경우 연령에 따라 다르게 권장하고 있으며, 일반적으로 성인보다 적은 양을 권장합니다.

 

소금 부족 및 과잉 섭취 증상

◆ 소금 부족 시

● 주요 증상 : 무기력감, 두통, 메스꺼움, 저혈압, 심한 경우 탈수와 경련.

부족 상태는 매우 드물며, 땀을 과도하게 흘리는 상황(운동선수, 고온 작업자 등)에서 발생할 수 있습니다.

소금 섭취 부족의 증상

◆ 소금 과잉 섭취 시

● 건강 영향 : 고혈압, 심혈관 질환, 신장질환, 위암, 골다공증 위험 증가 할수 있습니다.

과도한 소금 섭취의 결과

건강을 위한 팁

나트륨 섭취를 줄이기 위해 가공식품과 외식 빈도를 줄이고, 김치, 찌개류 등 소금 함량이 높은 음식을 조절하는 것이 권장됩니다.

가정식에서 소금을 대체할 수 있는 허브와 향신료를 사용하는 것도 효과적입니다.

 

소금은 우리 몸에 필수적인 미네랄이지만, 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.

과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있으며, 부족할 경우에도 여러 증상이 나타날 수 있습니다.

따라서, 권장 섭취량을 준수하는 것이 건강을 유지하는 데 필수적입니다.

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