허브 딜 효능 5가지와 허브 딜 영양성분, 주의점 이야기

허브 딜 효능 5가지와 허브 딜 영양성분, 주의점 이야기입니다.

딜(Anethum graveolens)은 전 세계적으로 요리에 흔히 사용되는 방향성 허브입니다.

섬세하고 깃털 같은 잎과 풍미 가득한 씨앗으로 유명합니다.

딜(dill)은 다양한 요리와 피클의 조미료로 사용되며 잠재적인 건강상의 이점도 있습니다.

딜은 피클 제조와 다양한 요리에 사용되는 요리 허브이자, 필수 오일을 생산하는 식물입니다.

딜(dill) 허브

딜 허브 효과

1) 요리 용도

    딜은 주로 요리에 풍미를 더하기 위한 요리 허브로 사용됩니다.

    부드럽고 신선하며 약간 톡 쏘는 맛이 나며 종종 파슬리와 아니스의 조합으로 묘사됩니다.

    딜은 피클에서부터 샐러드, 수프, 생선 요리 등 다양한 요리에 사용됩니다.

2) 소화 건강

    전통적으로 딜은 위장장애 치료에 사용되었습니다.

    딜은 장 내의 과다한 가스를 제거하는 특성이 있어서 소화를 돕습니다.

    소화불량, 복부 팽만감, 가스 등의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

3) 항균 특성

    딜의 필수 오일은 몇몇 박테리아, 곰팡이, 효모에 대한 항균 특성을 가지고 있다는 연구 결과가 있습니다.

4) 항산화제 특성

    딜에는 플라보노이드와 같은 다양한 항산화제가 함유되어 있어 세포를 산화 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

5) 진정 효과

    일부 사람들은 딜에 약한 진정 성분이 있어 신경을 진정시키고 휴식을 촉진하는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다.

딜 허브 영양 정보

딜은 저칼로리 허브이지만 영양소가 풍부합니다.

100g당 영양성분에 대한 간략한 개요는 다음과 같습니다.

칼로리 : 약 43kcal

탄수화물 : 약 7.3g

단백질 : 약 3.5g

지방 : 약 1.6g

식이섬유 : 약 2.8g

딜(dill) 허브

1) 비타민

    딜은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K 및 여러 비타민 B(특히 엽산)와 같은 비타민의 좋은 공급원입니다.

    특히 비타민 A와 비타민 C가 풍부합니다.

    비타민 A는 시력에 필요하고, 비타민 C는 항산화제로 작용하며 콜라겐 생성에 중요한 역할을 합니다.

2) 미네랄

     칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 미네랄이 함유되어 있습니다.

3) 식물 영양소

    딜은 플라보노이드, 카로티노이드, 폴리페놀을 포함한 다양한 식물 영양소가 풍부합니다.

4) 섬유

    딜은 소화 건강을 지원하는 식이 섬유에 기여합니다.

5) 플라보노이드와 탄닌

    딜에 있는 이러한 화합물은 항산화 특성을 가지고 있습니다.

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딜 허브 주의사항

1) 알레르기

    일부 개인은 딜에 알레르기가 있을 수 있습니다.

    알레르기 반응은 피부 발진, 가려움증과 같은 가벼운 증상부터 호흡 곤란과 같은 더 심각한 반응까지 다양합니다.

2) 혈액 응고 영향

   딜은 비타민 K 함량으로 인해 가벼운 항응고제(혈액 희석) 특성을 가질 수 있습니다.

3) 씨앗 안전성

    딜 씨앗은 때때로 향신료나 향료로 사용됩니다.

    그러나 지나치게 많이 섭취하면 소화불량을 유발할 수 있습니다.

딜(dill) 허브

허브와 음식에 대한 개인의 반응은 다양할 수 있다는 점을 항상 기억하십시오.

딜은 다양한 요리 및 잠재적 치료적 용도를 가진 맛있는 허브입니다.

모든 음식(허브 포함)과 마찬가지로 항상 적정량을 사용해야 합니다.

 

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