컬러푸드 종류와 영양 및 컬리푸드(color food) 이야기
'컬러 푸드(color food)'는 자연에서 매력적인 색상을 가진 식품을 설명하는 데 사용되는 용어입니다. 음식의 색깔은 맛과 품질에 대한 우리의 인식에 상당한 영향을 미쳐 다채로운 요리를 시각적으로 더 매력적이고 즐겁게 만듭니다. 다음은 컬러 푸드에 대한 설명입니다. 1. 레드 푸드 1) 종류 : 토마토, 딸기, 수박, 고추, 사탕무. 2) 영양소 붉은색 식품에는 강력한 항산화제인 리코펜이 풍부합니다. 레드 푸드는 비타민 C, 엽산 및 칼륨을 함유하고 있습니다. 2. 주황색과 노란색 식품 1) 종류 : 당근, 오렌지, 고구마, 호박, 노란 파프리카. 2) 영양소 주황색과 노란색 식품에는 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴이 많이 함유되어 있습니다. 주황색 식품에는 비타민 C, 칼륨 및 섬유질을 ..
2023. 8. 8.
임산부에게 필요한 음식 10가지
임신 중 여성은 건강과 아기의 발달을 지원하기 위해 균형 잡힌 영양가 있는 식단에 집중하는 것이 중요합니다. 임산부에게 필요한 10가지 음식은 다음과 같습니다. 잎채소 시금치, 케일 및 기타 잎채소에는 엽산, 철, 칼슘과 같은 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 과일 오렌지, 딸기, 사과, 바나나와 같은 신선한 과일은 에너지와 전반적인 건강을 지원하는 비타민, 섬유질 및 천연 당분을 제공합니다. 통곡물 통곡물 빵, 현미, 퀴노아, 귀리는 복합 탄수화물과 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 저지방 단백질 가금류, 생선, 콩, 렌즈콩, 두부, 견과류와 같은 저지방 단백질 공급원을 포함하여 아기의 성장과 발달을 지원합니다. 유제품 우유, 요거트, 치즈에는 뼈 발달과 전반적인 건강에 중요한 칼슘과 비타민 D가 풍부합..
2023. 8. 6.