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아미노산 효능, 기능과 아미노산 포함 음식 이야기 아미노산(amino acid)은 단백질의 구성 요소 역할을 하며 인체 내 다양한 생리학적 과정에서 중요한 역할을 하는 유기 화합물입니다. 단백질에서 흔히 발견되는 표준 아미노산은 20가지가 있으며, 각각 고유한 구조와 특성을 가지고 있습니다. 이러한 아미노산은 신체에서 어떻게 획득되고 사용되는지에 따라 필수, 비필수, 조건부 필수 범주로 분류될 수 있습니다. 아미노산(amino acid)에 대한 포괄적인 개요는 다음과 같습니다. 류신 단백질 효능 및 류신 핵심사항 류신(Leucine)은 9가지 필수 아미노산 중 하나로 체내에서 합성되지 않아 음식을 통해 섭취해야 합니다. 류신은 종종 이소류신, 발린과 함께 분지쇄아미노산(BCAA)으로 불린다. 류신은 특히 단백질 brunchstory.org 아미노산 .. 2023. 8. 25.

우유 효능, 필수 아미노산과 비필수 아미노산에 대한 이야기 우유는 단백질의 구성 요소인 아미노산을 포함한 다양한 성분의 복잡한 혼합물입니다. 아미노산은 신체 조직의 성장, 복구 및 유지에 필수적입니다. 우유에는 필수 아미노산과 비필수 아미노산이 모두 포함되어 있습니다. 우유에서 발견되는 아미노산의 개요는 다음과 같습니다. 1.필수 아미노산 필수 아미노산은 신체가 스스로 합성할 수 없으며 반드시 음식을 통해 섭취해야 하는 아미노산입니다. 우유는 모든 필수 아미노산을 함유하고 있어 완전한 단백질 공급원입니다. 우유에서 발견되는 필수 아미노산 중 일부는 다음과 같습니다. 류신 이소류신 발린 라이신 메티오닌 페닐알라닌 트레오닌 트립토판 2. 비필수 아미노산 비필수 아미노산은 신체가 다른 아미노산이나 분자로부터 합성할 수 있는 아미노산입니다. 우유에는 전반적인 건강에 중.. 2023. 8. 25.

그린워싱 시대의 가짜 친환경 기업의 전략과 소비자 역할 그린워싱(Greenwashing)은 실제보다 더 환경친화적이거나 지속 가능한 것처럼 보이기 위해 제품, 서비스 또는 회사의 환경적 이점에 대해 허위 또는 오해의 소지가 있는 주장을 하는 행위를 말합니다. 이 용어는 기업이 환경 관행을 개선하기 위한 실질적인 노력을 기울이지 않고 환경에 관심이 있는 소비자에게 어필하기 위해 기만적인 전술을 사용할 수 있는 마케팅 및 광고의 맥락에서 자주 사용됩니다. 기업의 Greenwashing의 주요 전략은 다음과 같습니다. ◈ 오해의 소지가 있는 광고 회사는 이러한 주장에 대한 충분한 증거나 입증 없이 제품이나 마케팅 자료에 "친환경", "친환경", "천연" 또는 "지속 가능한"과 같은 용어를 사용할 수 있습니다. ◈ 과장된 주장 일부 회사는 제품이 환경에 미치는 긍정.. 2023. 8. 25.

액취증 원인과 액취증 예방 관리 겨드랑이 액취증은 흔히 체취 또는 겨드랑이 냄새로 알려져 있으며 땀과 피부의 박테리아의 상호 작용으로 인해 겨드랑이 부위에서 발생할 수 있는 불쾌한 냄새를 말합니다. 액취증은 정상적인 생리적 현상이지만 그 강도와 냄새는 유전학, 위생 관행, 전반적인 건강 상태 등의 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 액취증 원인에 대한 설명입니다. 1) 땀샘 겨드랑이 부위에는 에크린 땀샘과 아포크린 땀샘이 모두 포함되어 있습니다. 아포크린 땀샘은 단백질과 지질이 풍부한 두꺼운 땀을 생성하여 박테리아가 번성할 수 있는 환경을 조성합니다. 2) 박테리아 활동 피부에 자연적으로 존재하는 박테리아는 땀의 단백질과 지질을 분해하여 체취를 유발하는 휘발성 화합물을 생성합니다. 3) 호르몬 호르몬은 특히 사춘기 동안 아포크린 땀샘의 .. 2023. 8. 25.

크레아틴 역할 및 크레아틴 보충제 효능과 주의점 크레아틴은 특정 식품에서 소량 발견되며 체내, 주로 간, 신장 및 췌장에서 합성되는 자연 발생 화합물입니다. 이는 짧은 시간 동안 강렬한 신체 활동을 하는 동안 에너지 생산에 중요한 역할을 합니다. 크레아틴은 근육에 저장되어 빠른 에너지원으로 사용되며, 특히 역도, 질주, 고강도 인터벌 트레이닝과 같이 빠르고 폭발적인 움직임이 필요한 활동에서 사용됩니다. 크레아틴의 주요 기능 중 하나는 세포의 주요 에너지 통화인 아데노신 삼인산(ATP)을 보충하는 것입니다. 강렬한 근육 수축 동안 ATP는 빠르게 소모되며, 크레아틴은 아데노신 이인산(ADP)에서 ATP를 재생하는 데 도움을 주어 근육이 짧은 활동을 지속할 수 있도록 합니다. 크레아틴 보충제는 성능과 근육 성장에 대한 잠재적인 기대감으로 인해 운동선수와 .. 2023. 8. 25.

2023년(10.07~10.09)남원흥부제 축제 : 남원흥부제 장소 : 전북 남원시 성리 흥부묘 기간 : 23.10.07. ~ 10.09. 행사의 세부적인 내용과 다양한 정보는 반드시 웹사이트를 방문하여 확인 해야 합니다. 제30회 남원 흥부제 안내 제30회 남원 흥부제 안내 게시물에 대한 정보입니다. www.namwon.go.kr 2023년(9.9~9.10) 2023 괴산고추축제 행사명 : 2023괴산고추축제 주 제 : 괴산아 놀자! 행사기간 : 2023년 8월 31일(목) ~ 9월 3일(일) 4일간 행 사 장 : 괴산유기농엑스포광장 일원 주최 / 주관 : 괴산축제위원회 2023년 8월 축제, 9월 축제 안 brunchstory.org 2023년 8월 축제, 9월 축제 안내 8월 축제 일정 월 화 수 목 금 토 일 1 제25회 세계스카우트잼버리.. 2023. 8. 24.

2023년(09.22~09.24)부산국제공연예술제 축제 : 부산국제공연예술제 장소 : 부산광역시 금정구 온천천 일원 기간 : 23.09.22. ~ 09.24. 행사의 세부적인 내용과 다양한 정보는 반드시 웹사이트를 방문하여 확인 해야 합니다. 금정문화재단 금정문화재단, 금정 문화재단, 부산, 금정, 금정구, 문화재단, 문화, 예술 등 www.gjfac.org 2023년(9.22~9.24)과천 공연예술축제 행사명 : 2023 과천공연예술축제 기간 : 2023년 9월 22일(금) ~ 9월 24일(일), 3일간 장소 : 과천시민광장(과천시민회관 옆 잔디마당) 및 과천시민회관 일대 / 경기 과천시 관문로 64 주최 : 과천시 주관 : brunchstory.org 2023년(9.15~10.31)태안 가을꽃박람회 행사명 : 2023 태안 가을꽃박람회 내용 : 천사.. 2023. 8. 24.

2023년(10.06~10.09)의령 리치리치 페스티벌(의령 부자축제) 축제 : 의령 리치리치 페스티벌(의령 부자축제) 장소 : 경남 의령읍 서동생활공원, 솥바위 등 의령군 일원 메인 행사장 : 경상남도 의령군 의령읍 의병로8길 44(서동생활공원) 기간 : 23.10.06. ~ 10.09. 주제 : 인생 전환점(Turning Point) 슬로건 : 부자가 되자! Let’s get rich! 테마 : 대한민국 부자 1번지, 의령 솥바위 주관 : 의령 리치리치 페스티벌 추진위원회 후원 : 의령군, 의령군의회, 경상남도 의령군 리치리치 페스티벌 축제소개, 축제정보, 주요 프로그램, 커뮤니티, 축제자료, 의령관광 uiryeong.go.kr 행사의 세부적인 내용과 다양한 정보는 반드시 웹사이트를 방문하여 확인 해야 합니다. 2023년(9.01~9.03) 제주레저힐링축제 행사명 : 제.. 2023. 8. 24.

2023년(09.01~09.03)장애인문화예술축제 A+ Festival 축제 : 장애인문화예술축제 A+ Festival 장소 : 서울 종로구 대학로 마로니에 공원 일대 기간 : 23.09.01(금) ~ 09.03(일) 행사의 세부적인 내용과 다양한 정보는 반드시 웹사이트를 방문하여 확인 해야 합니다. 사.한국장애인문화예술단체총연합회 www.fdca.or.kr 2023년(10.13~10.15)상주세계모자페스티벌 축제 : 2023 상주세계모자페스티벌 장소 : 경북 상주시 태평성태 경상감영공원 일원 기간 : 23.10.13(금) ~ 10.15(일) / 3일간 행사의 세부적인 내용과 다양한 정보는 반드시 웹사이트를 방문하여 확인 brunchstory.org 2023년(9.01~9.03) 제주레저힐링축제 행사명 : 제주레저힐링축제 장소 : 제주특별자치도 제주시 함덕해수욕장 및 서우봉.. 2023. 8. 24.

2023년(10.13~10.15)상주세계모자페스티벌 축제 : 2023 상주세계모자페스티벌 장소 : 경북 상주시 태평성태 경상감영공원 일원 기간 : 23.10.13(금) ~ 10.15(일) / 3일간 행사의 세부적인 내용과 다양한 정보는 반드시 웹사이트를 방문하여 확인 해야 합니다. 상주세계모자페스티벌 상주세계모자페스티벌 www.sangju.go.kr 2023. 8. 24.

식이섬유 효능 및 기능, 식이섬유 음식 및 풍부한 공급원 이야기 식이섬유(dietary fiber)는 인체가 소화하거나 흡수할 수 없는 식물성 식품에서 발견되는 탄수화물의 일종입니다. 다른 탄수화물처럼 분해되어 흡수되는 대신 식이섬유는 대부분 그대로 소화 시스템을 통과합니다. 식이섬유(dietary fiber)는 소화 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 다양한 기타 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 식이섬유의 종류 1)가용성 섬유질 물에 용해되어 소화관에서 젤 같은 물질을 형성합니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 귀리, 콩과 식물, 과일 및 일부 야채가 소스에 포함됩니다. 2) 불용성 섬유질 물에 녹지 않으며 대변의 양을 늘립니다. 변비를 예방하고 규칙적인 배변을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 공급원에는 통곡물, 견과.. 2023. 8. 24.

미네랄 음식과 미네랄 종류, 미네랄 기능과 중요성 미네랄(mineral)은 인체의 다양한 생리적 기능에 필수적인 무기물질입니다. 미네랄은 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 다양한 양으로 필요합니다. 주요 미네랄 1) 칼슘 튼튼한 뼈와 치아, 근육 수축, 신경 전달 및 혈액 응고에 필수적입니다. 또한 세포 신호 전달 및 다양한 효소 반응에서도 역할을 합니다. 2) 인 뼈 건강에 칼슘과 함께 작용하며 에너지 대사 및 DNA/RNA 합성에도 관여합니다. 3) 마그네슘 근육과 신경 기능, 에너지 대사, 단백질 합성 및 뼈 건강에 중요합니다. 4) 나트륨 체액 균형, 신경 전달 및 근육 수축을 유지하는 데 도움이 됩니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압의 원인이 될 수 있습니다. 5) 칼륨 체액 균형, 신경 전달, 근육 수축(심장 포함) 및 혈압 조절에 중요합.. 2023. 8. 24.

지방(fat)의 종류, 지방 특성, 필수 지방의 균형 이야기 지방(fat)은 중요한 식이 영양소인 필수 지방산의 공급원입니다. 지질이라고도 알려진 지방은 에너지 저장, 절연, 장기 보호, 호르몬 및 세포막 합성 등 신체에서 필수적인 역할을 하는 거대분자입니다. 지방에는 다양한 유형이 있으며 각각 고유한 특성과 기능을 가지고 있습니다. 지방의 종류 1) 포화 지방 이 지방은 지방산 사슬의 탄소 원자 사이에 이중 결합이 없습니다. 이는 일반적으로 실온에서 고체이며 육류, 버터, 전지방 유제품과 같은 동물성 제품에서 흔히 발견됩니다. 포화지방을 많이 섭취하면 심혈관 질환의 위험이 증가합니다. 2) 단일불포화지방 이 지방은 지방산 사슬에 이중 결합이 하나 있습니다. 실온에서 액체이며 올리브 오일, 아보카도, 견과류에서 발견됩니다. 단일 불포화 지방은 심장 건강에 좋은 것.. 2023. 8. 24.

단백질, 단백질 유형 특징 및 단백질 부작용 단백질은 아미노산으로 구성된 복잡한 거대분자이며 인체 내의 광범위한 생물학적 기능에 필수적입니다. 단백질의 단어는 'protein'으로 '가장 먼저 중요한 것'을 뜻합니다. 다음은 단백질의 유형과 특성, 필수 단백질 및 잠재적인 부작용에 대한 포괄적인 개요입니다. 단백질 유형 1) 구조 단백질 이 단백질은 세포와 조직에 구조적 지원을 제공합니다. 그 예로는 콜라겐(결합 조직에서 발견), 케라틴(머리카락과 손톱에서 발견), 액틴/미오신(근육 수축을 담당)이 있습니다. 2) 효소 효소는 생물학적 촉매 역할을 하여 신체 내 화학 반응을 촉진하는 단백질입니다. 효소는 신진 대사와 다양한 세포 과정에서 중요한 역할을 합니다. 3) 호르몬 호르몬 단백질은 다양한 생리학적 과정을 조절하는 전달자 역할을 합니다. 예를.. 2023. 8. 24.

오메가 3 효능 및 오메가 3 음식에 관한 이야기 오메가 3, 확실히 오메가-3 지방산은 전반적인 건강, 특히 심장과 뇌 건강을 유지하는 데 중요한 필수 지방 그룹입니다. 오메가-3 지방산에는 알파리놀렌산(ALA), 에이코사펜타엔산(EPA), 도코사헥사엔산(DHA)의 세 가지 주요 유형이 있습니다. 오메가-3 지방산의 이점, 공급원, 권장 섭취량에 대한 이야기입니다. 오메가-3 지방산의 이점 1) 심장 건강 오메가-3는 중성지방을 낮추고 혈압을 낮추며 혈전 형성을 예방하여 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 2) 뇌 건강 오메가-3의 일종인 DHA는 뇌의 주요 구조적 구성 요소입니다. 이는 인지 기능에 중요하며 인지 저하 위험을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 3) 염증 오메가-3에는 다양한 질병과 관련된 만성 염증을 완화하는 데 도.. 2023. 8. 24.

탄수화물 종류, 탄수화물 특성, 건강한 탄수화물 식품 이야기 탄수화물은 신체에 에너지를 공급하는 3대 주요 영양소(탄수화물, 단백질, 지방) 중 하나입니다. 탄수화물은 탄소, 수소, 산소 원자로 구성되어 있으며 다양한 형태로 존재하며 각각 신체에서 뚜렷한 특징과 역할을 가지고 있습니다. 탄수화물의 유형과 특성, 그리고 필수 탄수화물에 대한 정보를 분석한 것입니다. 1. 탄수화물 유형 1) 단순 탄수화물(당) 이 탄수화물은 하나 또는 두 개의 당 단위로 구성되어 있으며 신체에서 빠르게 소화됩니다. 빠른 에너지를 제공하지만 상당한 영양가가 부족합니다. (1) 단당류(Monosaccharide) ◈포도당 혈당이라고도 하며 세포에서 에너지로 사용됩니다. ◈과당 과일과 꿀에서 발견됩니다. ◈갈락토오스 일반적으로 포도당과 결합하여 우유에서 유당을 형성합니다. (2) 이당류(.. 2023. 8. 23.

칼로리(cal), 킬로칼로리(kcal) 및 일일 에너지 소비량(TDEE) 대한 이야기 칼로리는 영양, 에너지 소비 및 체중 관리에 핵심적인 역할을 합니다. 칼로리(cal)는 무엇인가요? 칼로리(cal)는 에너지를 측정하는 단위입니다. 구체적으로 1칼로리는 물 1g의 온도를 섭씨 1도 높이는 데 필요한 에너지의 양으로 정의됩니다. 그러나 영양학에서 음식의 칼로리에 관해 이야기할 때 우리는 "킬로칼로리"(kcal)를 언급합니다. 이것은 물 1,000g(1kg)의 온도를 1도 올리는데 필요한 에너지의 양이다. 예를 들어, 식품 라벨에 1kcal은 1,000칼로리에 해당합니다. 칼로리 우리 식단의 칼로리는 세 가지 주요 다량 영양소에서 나옵니다. 1) 탄수화물 1g = 약 4kcal를 제공합니다. 2) 단백질 1g = 약 4kcal를 제공합니다. 3) 지방 1g = 약 9kcal를 제공합니다. .. 2023. 8. 23.

연어 건강 혜택 및 연어 영양 이점 연어는 독특한 맛, 요리의 다양성, 다양한 건강상의 이점으로 잘 알려진 인기 있고 영양가 높은 생선입니다. 전 세계 많은 요리의 필수품으로 간주됩니다. 1. 연어의 종류 1) 대서양 연어 가장 흔한 종류의 연어 중 하나이며 대서양에서 발견됩니다. 풍부하고 부드러운 맛이 있으며 시중에서 널리 판매됩니다. 2) 태평양 연어 태평양 연어에는 다음과 같은 여러 종이 있습니다. (1) 치누크(왕) 연어 지방 함량이 높고 풍미가 풍부한 것으로 유명합니다. (2) 홍연어(빨간) 연어 짙은 붉은 살과 진한 맛으로 유명합니다. (3) 코호(은) 연어 맛이 더 순하고 그릴에 자주 사용됩니다. (4) 핑크 연어 크기가 작고 지방이 적으며 종종 통조림으로 만들어집니다. 2. 연어 영양학적 이점 연어는 근육 성장과 회복에 필수.. 2023. 8. 23.

연어 효능 10가지와 연어 알고 먹어야 하는 이야기 연어는 영양 함량이 높기 때문에 종종 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 다음은 연어가 건강상의 이점에 대한 이야기입니다. 1. 오메가-3 지방산 연어는 염증을 줄이고 혈압을 낮추며 질병의 위험 요소를 줄이는 것으로 밝혀진 최고의 오메가-3 공급원 중 하나입니다. 2. 고품질 단백질 단백질은 조직을 만들고 복구하는 데 중요하며 연어는 훌륭한 공급원입니다. 3. 비타민 B 복합체 연어는 에너지 생산, 염증 조절, 심장 및 뇌 건강 보호에 필요한 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다. 4. 좋은 칼륨 공급원 혈압을 조절하고 과도한 체액 정체를 방지하는 데 도움이 됩니다. 5. 셀레늄 함유 뼈 건강, 적절한 갑상선 기능 및 산화 손상으로부터 보호하는 데 중요합니다. 6. 항산화제 아스타잔틴 함유 아스타잔틴은 심.. 2023. 8. 23.

소화 잘되는 음식 20가지 이야기 쉽게 소화되는 음식은 최소한의 노력으로 신체가 분해되고 흡수될 수 있는 음식입니다. 소화하기 쉬운 음식은 위장과 소화 기관에 부담을 주지 않으므로 위장이 예민하거나 소화 문제가 있거나 질병에서 회복 중인 사람들에게 적합합니다. 소화하기 쉬운 음식 목록입니다. ◈ 바나나 탄수화물과 칼륨이 풍부하여 위장에 부담을 주지 않고 소화가 잘 됩니다. 특히, 으깬 바나나는 먹기 쉬울 뿐만 아니라 소화도 쉽습니다. ◈ 사과소스 사과소스는 부드럽고 위장을 진정시켜 소화불량을 겪는 사람들에게 좋은 선택입니다. ◈ 오트밀 요리된 오트밀(섬유질 함량이 너무 높지 않음)은 진정 형태로 섬유질과 에너지 공급원을 제공합니다. ◈ 삶은 감자 삶거나 으깬 감자는 위에 부담을 주지 않으며 탄수화물 공급원이 될 수 있습니다. ◈ 삶거.. 2023. 8. 23.

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