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다이어트 식단에 좋은 음식(체중조절 식단) 체중조절을 위한 건강한 식단은 적절한 칼로리 섭취와 영양소 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 아래는 체중조절에 좋은 음식과 하루 섭취 기준에 대한 정보입니다. 이러한 음식들은 낮은 칼로리와 높은 영양가를 제공하여 포만감을 느끼게 해줍니다. 여기서 기준은 개인의 체중, 성별, 활동 수준, 건강 상태 등에 따라 다를 수 있습니다. (미국 식품의약국(FDA)의 권장 섭취량을 참조 함) 1. 과일 과일은 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부합니다. 사과, 배, 딸기, 오렌지, 수박 등 1) 하루 섭취량: 1일 2~3개 섭취. (예: 1개의 중간 크기 사과, 1컵의 딸기) 2) 아보카도: 건강한 지방을 제공하며, 1일 1/4개 섭취. 2. 채소 채소는 낮은 칼로리에 비해 높은 영양가를 제공합니다. 시금치, 브로콜리, 토.. 2023. 8. 12.
섬유질 풍부한 음식 마스터('섬유질 많이든 음식' 고민 더이상 불필요) 섬유질은 소화 시스템의 건강에 중요하며, 심장 건강, 체중 관리, 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 또한, 콜레스테롤 수준을 개선하는 데도 도움이 됩니다. 섬유질이 풍부한 음식들의 정리입니다. 1. 과일 많은 과일들이 섬유질이 풍부하며, 특히 껍질을 먹을 수 있는 과일은 섬유질이 더 많습니다. 사과, 배, 오렌지, 바나나, 복숭아, 키위, 망고, 블루베리, 블랙베리, 딸기 등이 대표적입니다. 1) 사과 껍질을 포함하여 먹으면 섬유질이 풍부합니다. 2) 배 다이어트와 혈당 조절에 좋습니다. 3) 오렌지 비타민 C와 함께 섬유질이 풍부합니다. 4) 키위 소화를 도와주며, 섬유질이 풍부합니다. 2. 채소 채소도 섬유질이 풍부한 음식 중 하나입니다. 브로콜리, 케일, 시금치, 당근, 미역, 콜리플라워, 토마토, 오.. 2023. 8. 12.
항산화제 음식 , 항산화제 풍부한 음식 고민 더이상 불필요! 항산화제는 우리 몸의 세포를 보호해 주는 중요한 역할을 합니다. 항산화제는 다양한 식품에서 발견될 수 있으며, 건강에 좋은 생활습관의 일환으로 섭취될 수 있습니다. 아래는 항산화제가 풍부한 음식들의 목록입니다. 과일 과일은 항산화 비타민과 미랄이 풍부합니다. 베리류(블루베리, 딸기, 라즈베리, 블랙베리 등), 시트러스 과일(오렌지, 자몽,레몬, 라임 등), 사과,포도, 체리, 키위 등이 대표적 입니다. 1) 블루베리 플라보노이드가 풍부하여 눈 건강과 기억력 증진에 도움이 됩니다. 2) 딸기 비타민 C와 망간이 풍부하여 면역 체계를 강화합니다. 3) 자두 비타민 E와 셀레늄이 풍부합니다. 4) 감 비타민 A와 C가 풍부하며 피부 건강에 좋습니다. 5) 포도 레스베라트롤이 풍부하여 심장 건강에 좋습니다. 채.. 2023. 8. 12.
엘더베리 삼부커스 이점과 섭취방법 과학적으로 Sambucus로 알려진 엘더베리는 작고 어두운 열매의 클러스터를 생성하는 꽃 피는 식물의 속입니다. 삼부커스 니그라(Sambucus nigra)로 알려진 특정 종의 엘더베리는 특히 엘더베리 시럽이나 보조제의 형태로 잠재적인 건강상의 이점 때문에 일반적으로 사용됩니다. 엘더베리(elderberry)는 전통적으로 다양한 목적으로 오랫동안 사용되어 왔으며 최근에는 잠재적인 면역 지원 특성으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 다음은 엘더베리(elderberry))에 대한 개요입니다. 1. 엘더베리 품종 엘더베리는 종과 종류가 다양하지만 약용으로는 삼부커스 니그라가 가장 많이 사용됩니다. 2. 엘더베리 건강 1) 영양소 엘더베리에는 비타민 C, 비타민 A, 여러 비타민 B, 칼륨, 철분 등 비타민과 미네.. 2023. 8. 11.
양파 효능 및 양파 효능의 중심, 케르세틴 식품 공급원 양파 효능의 중심, 케르세틴 이야기입니다. 양파는 전 세계 많은 요리의 필수품이며 풍미와 다재다능함으로 잘 알려져 있습니다. 요리의 매력 외에도 양파에는 잠재적인 건강상의 이점으로 알려진 플라보노이드의 일종인 퀘르세틴을 비롯한 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 양파 양파는 마늘, 부추, 골파도 포함하는 알리움(Allium) 계열에 속합니다. 다음은 양파의 영양 프로필과 이점에 대한 간략한 개요입니다. 1) 영양성분 양파는 칼로리는 낮지만 비타민C, 비타민B6, 엽산 등 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 양파는 또한 식이섬유를 포함합니다. 2) 항산화 특성 양파에는 활성산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 케르세틴을 비롯한 항산화제가 풍부합니다. 3) 심장 건강 양파의 화합물은 혈압을 낮.. 2023. 8. 11.
라벤더 차의 효능 및 효과, 차 만드는 방법 라벤더 차는 라벤더 식물(Lavandula spp.)의 말린 꽃으로 만듭니다. 진정시키는 향기와 잠재적인 건강상의 이점으로 알려져 있습니다. 다음은 라벤더 차의 몇 가지 이점입니다. 라벤더 차 휴식 및 스트레스 해소 라벤더 차는 진정 및 이완 효과로 유명합니다. 라벤더 자체의 향은 불안 완화(불안 완화) 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 라벤더 차를 마시면 이완을 촉진하고 스트레스를 줄이며 긴장을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 라벤더 차 수면의 질 향상 라벤더 차는 종종 불면증과 수면 장애에 대한 자연 치료제로 사용됩니다. 라벤더의 진정 효과는 수면의 질을 높이고 수면으로의 전환을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 취침 전에 라벤더 차 한 잔을 마시면 긴장을 풀고 편안한 수면을 준비하는 데 도.. 2023. 8. 10.
라벤더 종류(품종) 및 특징과 응용 제품 라벤더에는 여러 종과 품종이 있으며 각각 고유한 특성, 성장 습관 및 용도가 있습니다. 다음은 일반적인 유형의 라벤더입니다. Lavandula angustifolia(영국 라벤더) 장식용과 요리용으로 가장 많이 사용되는 라벤더 유형 중 하나입니다. 보라색, 파란색, 분홍색 및 흰색 음영의 향기로운 꽃이 특징입니다. 잘 알려진 품종으로는 'Hidcote', 'Munstead', 'Royal Velvet' 등이 있습니다. Lavandula × intermedia(라반딘) 잉글리시 라벤더와 포루투갈 라벤더의 하이브리드 교배종 입니다. *종종 잉글리시 라벤더보다 더 크고 더 왕성하며 더 긴 꽃 스파이크가 있습니다. 오일 함량이 높기 때문에 에센셜 오일 생산에 일반적으로 사용됩니다. 인기 품종으로는 '그로쏘', .. 2023. 8. 10.
라벤더 오일과 차 효능 및 주의점 과학적으로 Lavandula로 알려진 라벤더는 종종 향기로운 꽃으로 높이 평가되는 꽃 피는 식물입니다. 특히 라벤더 에센셜 오일은 아로마테라피, 스킨케어 등의 다양한 용도와 이점으로 유명합니다. 다음은 라벤 더오일의 이점과 예방 조치를 모두 살펴봅니다. 라벤더의 장점 1)스트레스 감소 라벤더의 차분한 향은 스트레스와 불안을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 이완을 촉진하기 위해 아로마 테라피에서 자주 사용됩니다. 2) 수면 보조제 라벤더의 진정 성분은 수면의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 베개에 라벤더가 함유된 물을 뿌리거나 침실에 디퓨저를 사용하면 편안함을 높일 수 있습니다. 3) 스킨 케어 라벤더 오일은 소독 및 항염 작용을 하므로 경미한 화상, 베인 상처 및 기타 피부 자극을 완하하는 데.. 2023. 8. 10.
라벤더 응용분야 및 라벤더에 대한 모든 이야기 라벤더(lavender)는 향기로운 꽃, 진정 효과 및 다양한 용도로 사랑받는 향기로운 허브입니다. 라벤더는 Lamiaceae과에 속하며 지중해 지역이 원산지입니다. 수세기 동안 요리, 약용 및 장식용을 포함한 다양한 목적으로 재배되고 사용되었습니다. 다음은 라벤더에 대한 개요입니다. 라벤더 식물 특성 라벤더는 좁고 향기로운 잎과 작은 관상 꽃이 있는 허브입니다. 꽃은 일반적으로 보라색이지만 옅은 연보라색에서 짙은 파란색 또는 분홍색까지 다양한 색상을 띨 수도 있습니다. 라벤더 식물은 잎과 꽃에 있는 에센셜 오일에서 나오는 유쾌한 향기로 유명합니다. 라벤더 요리 용도 라벤더는 달콤하고 짭짤한 요리 모두에서 요리용 허브로 사용됩니다. 구운 식품, 디저트, 차 및 음료의 맛을 내기 위해 사용할 수 있습니다... 2023. 8. 10.
티아민 ,비타민 B1의 식품과 1일 권장 섭취량 비타민 B1으로도 알려진 티아민은 전반적인 건강 유지에 중요한 역할을 하는 필수 수용성 비타민 중 하나입니다. 티아민은 비타민 B 복합 그룹의 일부이며 신체의 다양한 생화학 과정에 관여합니다. 티아민에 대한 설명입니다. 1. 신체 기능 1) 에너지 생산 티아민은 시트르산 회로(크렙스 회로)에서 포도당 분해에 관여하여 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 도움을 주는 조효소입니다. 2) 신경계 지원 티아민은 아세틸콜린을 포함한 신경 전달 물질의 합성을 돕기 때문에 신경계의 적절한 기능에 필수적입니다. 2. 식품 공급원 티아민은 다양한 식품, 특히 통곡물, 콩류, 견과류(밤 포함), 감자, 씨앗(해바라기씨) 및 강화 시리얼에서 발견됩니다. 돼지고기, 살코기, 생선, 달걀도 티아민의 좋은 공급원입니다. 밤, 밤(c.. 2023. 8. 8.
컬러푸드 색상별 영양과 이점 음식 색깔별 영양은 다양한 과일 및 채소와 관련된 다양한 건강상의 이점을 이해하는 간단한 방법입니다. 과일과 채소의 다양한 색상은 종종 특정 식물성 화학 물질, 항산화제 및 영양소를 나타냅니다. 다음은 몇 가지 일반적인 색상 관련 영양에 대한 설명입니다. 1. 빨간색 1) 영양소 : 리코펜, 안토시아닌, 비타민 C, 칼륨 2) 건강상의 이점 심장 건강 지원, 피부 건강 개선, 특정 암 위험 감소, 항산화 보호 제공. 2. 주황색과 노란색 1) 영양소 : 베타카로틴, 비타민C, 비타민A, 칼륨 2) 건강상의 이점 눈 건강을 촉진하고 면역 기능을 지원하며 콜라겐 생성을 돕고 피부 건강을 향상시킵니다. 컬러푸드 종류와 영양 및 컬리푸드(color food) 이야기 '컬러 푸드(color food)'는 자연에서.. 2023. 8. 8.
컬러푸드 종류와 영양 및 컬리푸드(color food) 이야기 '컬러 푸드(color food)'는 자연에서 매력적인 색상을 가진 식품을 설명하는 데 사용되는 용어입니다. 음식의 색깔은 맛과 품질에 대한 우리의 인식에 상당한 영향을 미쳐 다채로운 요리를 시각적으로 더 매력적이고 즐겁게 만듭니다. 다음은 컬러 푸드에 대한 설명입니다. 1. 레드 푸드 1) 종류 : 토마토, 딸기, 수박, 고추, 사탕무. 2) 영양소 붉은색 식품에는 강력한 항산화제인 리코펜이 풍부합니다. 레드 푸드는 비타민 C, 엽산 및 칼륨을 함유하고 있습니다. 2. 주황색과 노란색 식품 1) 종류 : 당근, 오렌지, 고구마, 호박, 노란 파프리카. 2) 영양소 주황색과 노란색 식품에는 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴이 많이 함유되어 있습니다. 주황색 식품에는 비타민 C, 칼륨 및 섬유질을 .. 2023. 8. 8.
알로에 수딩젤 효능 및 효과 알로에 수딩젤은 알로에베라 식물(Aloe barbadensis miller)의 잎에서 추출한 젤로 만든 스킨케어 제품입니다. 알로에 베라는 비타민, 미네랄, 아미노산, 효소 및 다당류의 풍부한 구성으로 인해 다양한 의약 및 피부 관리 이점을 위해 수세기 동안 사용되었습니다. 알로에 베라 식물의 젤은 진정, 보습 및 치유 특성으로 유명합니다. 일반적으로 다양한 피부 문제를 해결하고 자극, 염증 및 건조를 완화하는 데 사용됩니다. 다음은 알로에 수딩 젤의 주요 이점과 용도입니다. 알로에 수딩젤 보습 알로에 젤은 천연 보습제로서 매우 효과적입니다. 기름기를 남기지 않고 피부에 수분을 공급하여 지성 및 여드름이 나는 피부를 포함한 모든 피부 유형에 적합합니다. 알로에 수딩젤 진정 및 냉각 알로에 젤은 피부에 냉.. 2023. 8. 8.
스테비아 품종 및 스테비아 제품 스테비아는 스테비아 레바우디아나(Stevia rebaudiana) 식물의 다양한 종 및 재배 품종입니다. 스테비아 레바우디아나 식물의 품종 1) 스테비아 레바우디아나(Stevia rebaudiana) 가장 흔하고 널리 알려진 스테비아 식물입니다. 남미, 특히 파라과이와 브라질 지역이 원산지입니다. 이 변종은 스테비올 배당체라고 불리는 천연 단맛 화합물을 함유하고 있어 특유의 단맛을 제공합니다. 2) 스테비아 레바우디아나.베르토니 (rebaudiana var. Bertoni) "Criolla" 또는 "Morita"라고도 알려진 이것은 남미에서 발견되는 Stevia rebaudiana 종의 또 다른 변종입니다. 단맛으로 유명하여 천연 감미료로 널리 사용됩니다. 스테비아의 잎은 디테르펜 글리코시드(스테비오시드.. 2023. 8. 8.
천연 감미료, 스테비아 식물 이야기 스테비아는 남아메리카가 원산지인 스테비아 레바우디아나(Stevia rebaudiana) 식물의 잎에서 추출한 천연 감미료이자 설탕 대체물입니다. 스테비아는 파라과이와 브라질의 원주민들이 음료와 음식을 달게 하기 위해 수세기 동안 사용했습니다. 단맛, 낮은 칼로리 함량 및 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 설탕 대체재로서의 인기가 전 세계적으로 증가했습니다. 다음은 스테비아에 대한 설명입니다. 스테비아, 천연 감미료 스테비아 잎에는 식물의 단맛을 제공하는 스테비올 배당체라는 천연 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 배당체는 일반 설탕보다 최대 200-300배 더 달 수 있는 스테비아의 강렬한 단맛을 담당합니다. 무칼로리 스테비아의 주요 장점 중 하나는 칼로리가 거의 없다는 것입니다. 칼로리 섭취를 줄이거 나.. 2023. 8. 8.
고수(Cilantro) 품종(종류) 지역(나라)별 특징 고수는 실란트로(Cilantro)로 불리우며, 다양한 종류가 있으며 차이점은 주로 모양과 향에 있습니다. 다음은 몇 가지 일반적인 유형의 고수입니다. 고수(Standard Coriander) 이것은 가장 일반적인 유형의 고수이며 식료품점에서 널리 구할 수 있습니다. 고수는 밝은 녹색, 편평하고 깃털 같은 잎을 가지고 있으며 뚜렷한 감귤 향이 있습니다. 고수는 다양한 요리에 사용되며 전 세계적으로 많은 요리의 필수품입니다. 슬로우 볼트(Slow-bolt) 슬로우 볼트 고수는 꽃과 씨앗을 맺거나 생산하는 데 시간이 더 오래 걸리는 다양한 실란트로입니다. 이 특성은 더 긴 기간 동안 잎이 많은 단계에 머물기 때문에 더 긴 수확 기간을 허용하기 때문에 따뜻한 기후에서 자라기에 적합합니다. 베트남 고수(Persi.. 2023. 8. 7.
고수 효능 및 효과에 대한 이로운 이야기 고수는 전 세계적으로 많은 요리에 사용되는 다재다능한 허브입니다. 파슬리와 셀러리 같은 식물을 포함하는 미나리과(Apiaceae)에 속합니다. 고수의 이점입니다. 고수 허브에 대한 상식, 요리 팁 및 저장 방법 실란트로(미국) 또는 중국 파슬리로도 알려진 고수풀은 미나리과(Apiaceae family)에 속하는 허브입니다. 세계 각국의 다양한 요리에 널리 사용되어 요리에 독특한 풍미와 향을 더해줍니다. 고수 허 brunchstory.org 비타민이 풍부 고수는 비타민 A, C, K의 훌륭한 공급원입니다. 이 비타민은 건강한 시력, 면역 기능 및 뼈 건강에 필수적입니다. 식이 섬유의 공급원 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 도움이 되는 식이 섬유를 제공합니다. 항산화 물질 풍부 산화 스트레스로부터 세포를.. 2023. 8. 7.
고수 허브에 대한 상식, 요리 팁 및 저장 방법 실란트로(미국) 또는 중국 파슬리로도 알려진 고수풀은 미나리과(Apiaceae family)에 속하는 허브입니다. 세계 각국의 다양한 요리에 널리 사용되어 요리에 독특한 풍미와 향을 더해줍니다. 고수 허브에 대한 몇 가지 정보 입니다. 고수 허브 고수허브는 높이가 30~60cm에 이르는 빠르게 자라는 일년생 식물입니다. 고수는 밝은 녹색의 깃털 같은 잎을 가지고 있으며 작은 흰색에서 분홍빛이 도는 꽃을 생산하여 결국 고수 씨앗으로 알려진 둥글고 베이지 색 씨앗으로 변합니다. 고수 요리 용도 고수의 잎과 씨는 모두 먹을 수 있으며 요리에 널리 사용됩니다. 종종 실란트로라고 불리는 신선한 잎은 감귤류의 약간 매운 맛이 나며 일반적으로 샐러드, 살사, 카레, 수프 및 기타 여러 요리에 사용됩니다. 씨앗은 따뜻.. 2023. 8. 7.
캐모마일 차 효능.효과 완벽가이드 캐모마일 차는 캐모마일 식물의 말린 꽃으로 만든 인기 있는 허브 음료입니다. 그것은 다양한 건강상의 이점과 진정 효과로 수세기 동안 사용되었습니다. 캐모마일 차의 잠재적 이점과 효과는 다음과 같습니다. 1. 휴식과 수면 촉진 캐모마일 차는 스트레스를 줄이고 이완을 촉진하는 데 도움이 되는 순한 진정 및 항불안 성분으로 유명합니다. 취침 전에 캐모마일 차를 마시면 수면의 질이 향상되고 불면증에 도움이 될 수 있어 수면 문제로 어려움을 겪는 사람들에게 인기 있는 자연 요법입니다. 2. 불안과 스트레스 감소 아피제닌과 비사보롤과 같은 캐모마일의 천연 화합물은 항불안 효과가 있는 것으로 밝혀져 불안과 긴장을 완화하는 데 도움이 됩니다. 스트레스가 많은 시간에 캐모마일 차를 마시면 신경을 진정시키고 평온함을 촉진.. 2023. 8. 6.
캐모마일 효능과 효과, 캐모마일 종류 및 건강 캐모마일(chamomile) 진정 및 진정 효과로 잘 알려진 인기 있는 허브식물입니다. 캐모마일은 전통 의학에서 오랜 역사를 가지고 있으며 오늘날에도 다양한 건강 및 웰빙 목적으로 널리 사용되고 있습니다. 모마일에 대한 자세한 정보는 다음과 같습니다. 1. 캐모마일의 종류 1) 로만 캐모마일(Chamaemelum nobile) 잉글리시 캐모마일로도 알려진 이 품종은 작은 데이지 모양의 흰색 꽃이 있는 저지대 다년생 허브입니다. 달콤한 사과향이 나며 휴식과 스트레스 해소를 위해 아로마테라피에 자주 사용됩니다. 로만 캐모마일은 때때로 잔디밭에서 향기로운 지표 덮개로 사용됩니다. 2) 저먼 캐모마일(Matricaria chamomilla) 야생 카모마일 또는 헝가리 캐모마일로도 알려진 이 유형의 카모마일은 약.. 2023. 8. 6.
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