알칼리성 음식 및 알칼리성 음식의 건강 영향 이야기
알칼리성 음식과 건강에 미치는 영향에 대한 이야기입니다.알칼리성 음식은 몸에서 대사 후에 알칼리(염기) 성질을 띠는 음식을 말합니다.음식 자체가 알칼리성을 띠는지와 관계없이, 신체에서 분해된 후의 pH 영향을 기준으로 분류됩니다.일반적으로, 알칼리성 음식은 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 일부 곡물 및 콩류입니다.대표적인 알칼리성 음식◆ 채소시금치, 브로콜리, 양배추, 샐러리, 오이, 토마토 등특히 잎채소(케일, 상추, 차드)와 십자화과 채소(컬리플라워, 브로콜리 등)는 알칼리성을 띠는 것으로 알려져 있습니다.◆ 과일바나나, 레몬, 오렌지, 자몽, 딸기 등레몬과 자몽은 신맛이 나지만, 체내에서 분해되며 알칼리성을 띠게 됩니다.이는 미네랄(칼륨, 마그네슘)의 작용 때문입니다.이 외에도 수박, 멜론, 사과, ..
2024. 12. 27.
당분 하루 권장량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기
당분 하루 권장량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기 입니다.당분 섭취량은 건강 유지와 만성 질환 예방에 중요한 요소로 작용합니다.당분 과다 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있기 때문에 여러 국가와 국제 보건 기구는 이를 제한할 것을 권장하고 있습니다.이번 블로그 글에서는 한국, 미국, 세계보건기구(WHO)의 권장 기준을 성인(남성 및 여성)과 어린이를 대상으로 정리하였습니다.당분의 정의"당분"은 단순당(simple sugars)과 첨가당(added sugars)을 포함한 모든 종류의 설탕을 포괄합니다.● 자연적으로 존재하는 당 : 과일, 채소, 유제품 등에 포함.● 첨가당 : 식품 제조 과정에서 첨가된 설탕, 시럽, 꿀 등. 하루 권장량◆ 대한민국 (한국인 영양소..
2024. 12. 22.
타우린 하루 권장량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기
타우린 하루 권장량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기 입니다.타우린(Taurine)은 인체에서 자연적으로 생성되며, 다양한 생리적 기능을 지원하는 아미노산 유사 물질입니다.타우린은 에너지 음료, 보충제, 그리고 특정 식품에 흔히 포함되어 있으며, 심혈관 건강, 신경계 기능, 그리고 항산화 작용 등 여러 건강상의 이로운 점이 있습니다.이 포스팅은 한국, 미국, 세계보건기구(WHO)의 데이터를 바탕으로 성인(남녀) 및 어린이의 타우린 권장량을 찾아보았습니다.타우린 권장량 : 한국 기준◆ 성인한국에서는 타우린에 대한 공식적인 1일 권장량이 명확히 설정되어 있지 않지만, 일반적으로 보충제로 섭취하는 경우 하루 500~2,000mg의 범위가 안전하다고 알려져 있습니다.● 대한영양학회에서는 타우..
2024. 12. 16.
지방 하루 권장량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기
지방 하루 권장량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기 입니다.지방은 우리 몸에 필수적인 영양소로, 에너지원으로 사용되며 세포막 구성, 호르몬 생성 등 여러 중요한 기능을 수행합니다.그러나 과도한 지방 섭취는 비만, 심혈관 질환 등 건강 문제를 초래할 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.한국의 지방 권장 섭취량◆ 성인 (만 19세 이상)남성 : 총 에너지 섭취량의 15~30%를 지방에서 섭취하도록 권장 합니다.여성 : 총 에너지 섭취량의 15~30%를 지방에서 섭취하도록 권장 합니다.예를 들어, 2,500kcal를 섭취하는 경우, 하루 지방 섭취량은 83-167g입니다.◆ 어린이 (만 3~18세)총 에너지 섭취량의 20~35%를 지방에서 섭취하도록 권장 합니다.예를 들어..
2024. 12. 15.
단백질 하루 섭취 권장량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기
단백질 하루 섭취 권장량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기 입니다.단백질은 우리 몸의 성장과 회복, 신체 조직 유지에 필수적인 영양소입니다.단백질은 우리 몸을 구성하는 기본적인 영양소 중 하나로, 근육 성장, 조직 회복, 면역 체계 강화 등 다양한 생리 기능에 필수적입니다.하지만 개인의 나이, 성별, 활동량, 건강 상태 등에 따라 단백질 필요량이 다르기 때문에 정확한 정보를 바탕으로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.단백질 필요량 계산단백질 필요량은 개인의 체중에 따라 달라지므로, 아래의 공식을 사용하여 계산할 수 있습니다.성인 : 단백질필요량(g)=체중(kg)×0.8어린이 : 연령대에 따라 다르며, 가이드에 따른 필요량을 확인해야 합니다. 한국 (KDRIs, 2020)◆ 성인 (..
2024. 12. 14.
탄수화물 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기
탄수화물 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기 입니다.탄수화물 하루 섭취량은 개인의 나이, 성별, 활동량, 건강 상태 등 다양한 요인에 따라 달라지기 때문에 정확한 수치가 어렵게 되어 있습니다.하지만 일반적인 가이드라인과 함께, 한국, 미국, WHO 등 주요 기관의 권장 섭취량 데이터를 참조 했습니다. 일반적인 가이드라인일반적으로 탄수화물은 총 에너지 섭취량의 55-65%를 차지하는 것이 권장됩니다.개인의 신체 활동량, 근육량, 건강 상태에 따라 탄수화물 필요량이 달라질 수 있습니다.곡류, 감자, 빵, 과일 등 다양한 식품에 탄수화물이 함유되어 있습니다.식품별 탄수화물 함량을 확인하여 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 중요합니다.한국● 성인탄수화물 섭취는 총 에너지 섭취량의 5..
2024. 12. 13.
설탕 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기
설탕 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기 입니다.설탕 하루 섭취량 기준 (성인, 어린이)◆ 한국● 성인첨가당 섭취를 하루 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 제한 권고 합니다.하루 2,000kcal를 섭취하는 성인은 첨가당을 약 50g 이하로 제한해야 함합니다.(총 에너지 섭취량의 20% 이하로 당 섭취, 첨가당은 10% 이내 권고)● 어린이* 연령별로 권장 섭취량 상이 합니다.1-2세 : 23g6-8세 : 43g15-18세 남자 : 68g, 여자 : 50g실제, 한국인의 1일 평균 당류 섭취량: 58.9g (2018년 기준)남성 : 63.4g여성 : 54.4g10대 청소년 : 70.2g우리나라는 WHO 권고 기준을 초과하는 사람이 많으며, 특히 청소년의 섭취량이 높습니다..
2024. 12. 8.
소금 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기
소금 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기 입니다.소금 섭취량은 건강에 직접적인 영향을 미치는 중요한 요소입니다.고혈압, 심혈관 질환 등 다양한 질병과 관련이 있기 때문에, 적절한 소금 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.하지만 국가별, 연령별, 성별에 따라 권장량이 다소 차이가 있을 수 있습니다.소금 하루 섭취량 권장 기준성인 (남성과 여성)◆ 한국하루 나트륨 충분 섭취량은 성인 기준 1,500mg (소금 약 3.8g)이며, 상한 섭취량은 2,300mg (소금 약 5.8g) 입니다.한국인은 세계적으로 소금 섭취량이 높은 편입니다.특히 김치, 찌개 등 염도가 높은 음식을 즐겨 먹는 식습관이 주요 원인입니다.한국영양학회에서 제정한 '한국인영양섭취기준' 역시 WHO와 마찬가지로 ..
2024. 12. 7.
아연 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기
아연 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기입니다.아연 부족시 증상과 과잉시 증상 참조입니다.아연 하루 권장 섭취량◆ 한국 영양 기준 (질병관리청 기준)성인 남성: 10mg성인 여성: 8mg어린이: 연령별로 차이가 있으며 12세는 3mg, 35세는 5mg, 6~11세는 7mg◆ 미국 (NIH 기준)성인 남성: 11mg성인 여성: 8mg임산부: 11mg수유 중인 여성: 12mg어린이: 13세 3mg, 4~8세 5mg, 9~13세 8mg◆ WHO 기준WHO는 국가별 식습관 차이에 따라 권장량을 명확히 제시하지 않지만, 건강한 생활을 위한 미량 영양소로 중요성을 강조하고 있습니다.일반적으로 성인은 10~12mg을 권장합니다. 연령에 따라 섭취량이 다르므로, 정확한 수치는 각 기..
2024. 12. 6.
비타민 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기
비타민 하루 섭취량 완벽가이드, 한국, 미국, WHO 데이터 기준 이야기 입니다.비타민은 우리 몸의 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다.각 비타민은 고유한 역할을 수행하며, 부족하거나 과잉 섭취될 경우 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.따라서 개인의 연령, 성별, 건강 상태에 맞는 적절한 비타민 섭취량을 아는 것이 중요합니다. 비타민의 하루 섭취량은 성별, 연령대, 국가에 따라 다르게 권장됩니다.한국의 비타민 권장 섭취량 /(2020 한국인 영양소 섭취기준)◆ 주요 비타민(성인 남녀 기준, 단위: μg 또는 mg/day)● 비타민 A : 남성 750 μg RAE / 여성 650 μg RAE● 비타민 C : 남녀 동일 100 mg● 비타민 D : 남녀 동일 10 μg (400 IU)● 비타민 E..
2024. 12. 1.
